玉米能量与蛋白含量
玉米能量与蛋白含量
2024年7月17日
提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医
赵妍娟主治医师营养科
河南省人民医院
三甲 | 全国A
百度健康内容审核团队优选
玉米的能量与蛋白质含量，以及其他营养素在鲜玉米和干玉米里面差别很大，每100克鲜玉米里含有碳水化合物23克左右，能量约112千卡。大概每100克干玉米里含有碳水化合物74克左右，能量约352千卡。关于蛋白质含量，每100克鲜玉米里含有蛋白质4克左右，每100克干玉米里含有蛋白质8.8克左右，但玉米蛋白质含量与肉蛋奶比较来说较低，但是也是经常食用玉米人群日常主要的蛋白质来源。
请注意，玉米具体营养成分可能因种类和生长条件而有所差异。如需更多信息，建议咨询营养学家或查阅相关文献资料。同时，在食物搭配上寻求个体化、多样化和均衡化，这才是健康的关键。
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