自制果蔬酵素：健康减肥新选择
自制果蔬酵素：健康减肥新选择
酵素并不是减肥药，而是通过帮助身体清理毒素和分解脂肪来实现健康减肥的。与减肥药不同，酵素不会导致反弹，因为它减掉的是脂肪而不是水分。下面让我们一起动手制作果蔬酵素吧！
准备材料：840g草莓、400g葡萄、10g菊花（共计1250g）。
️制作步骤：
准备酵素桶：将750g白砂糖和6L纯净水加入酵素桶中，然后依次倒入草莓、葡萄和菊花，搅拌均匀后封盖。
发酵过程：每天早晚各搅拌一次，第二天开始会有发酵的香气，第三天到第四天基本完成。如果气温较低，可能需要多发酵1-2天。
装瓶保存：品尝桶内酵素，当糖的甜味消失，只剩下水果的甜味，味道酸甜适中时，过滤出残渣，将酵素汁倒入玻璃瓶中，放入冰箱保存。
草莓的功效：
清热去火：草莓有去火、解毒、清热的作用，春季食用有助于抑制肝火。
调和脾胃：草莓有助于调和脾胃。
滋阴养血：草莓含有多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸等，易于人体吸收，有助于补充血容量和维持体液平衡。
醒酒功能：酒后头昏不适时，食用鲜草莓100克有助于醒酒。
防癌抗癌：草莓中的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，并有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
增白保湿：草莓有助于增白和保湿。
葡萄的功效：
解除疲劳：葡萄中的葡萄糖和果糖能迅速转化为能量，增强体力，消除疲劳。
抗毒杀菌：葡萄对病毒和其他病原体有良好的杀灭作用，有助于人体产生抗体。
改善过敏症状：葡萄能有效缓解过敏症状，并具有防癌抗癌功能。
抗贫血：葡萄中含有维生素B12，常饮红葡萄酒有益于治疗恶性贫血。
调养肠胃、利胆：葡萄中的果酸有助于消化，清理肠胃垃圾。
美容养颜：常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。
补益和兴奋大脑神经：葡萄果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，有助于补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果。
通过自制果蔬酵素，我们不仅可以享受健康减肥的乐趣，还能体验到水果带来的美味和营养。快来试试吧！
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