椰枣和红枣的区别椰枣和红枣哪个营养好？

从蛋白质和脂肪成分含量来比较的话，椰枣的营养价值比枣子的营养价值高。

1、椰枣营养成分分析表（100g椰枣果肉成分）：

15.3g——水、2.50g——蛋白质；0.40g——脂肪、75.8g——糖（碳水化合物）、3.90g——纤维、0.12g——钙

1.98g——其他矿物质，如镁、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种微量维生素。（椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可直接食用）

椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的需求。

2、枣子营养成分分析表 （500g枣成分）：

蛋白质1.2(克)、脂肪0.2(克)、碳水化合物24(克)、热量103(千卡)、无机盐类0.4(克)、钙41(毫克)、磷23(毫克)、铁0.5(毫克）

扩展资料

椰枣和红枣含有的营养成分

1、椰枣和红枣的营养应该说是各有所长，是两种不同的食材，含有的营养成分并不相同，椰枣中含有大量的植物激素，食用以后可以提高性功能，而红枣却没有这种营养成分存在。

2、红枣中含有大量的微量元素铁，人体吸收这种物质以后可以增强身体的造血功能，也能提高血液中血红细胞的数量，它能补血活血预防贫血，在临床上还可以用于人类贫血的治疗，治疗功效特别出色。而椰枣这种食材中铁的含量却特别低，食用以后也没有明显补血作用。

3、椰枣中含有可以刺激女性子宫收缩的营养成分，被称为植物催产素，能缩短女性分娩时间，但是红枣却不含有这种物质，红枣中含有大量的维生素，在这方面椰枣无法比拟，人体食用红枣以后能吸收维生素C和维生素A以及维生素E，它们能滋养肌肤，也能增强身体抗病能力。

椰枣形态特征

椰枣树呈乔木状，高达35米，茎具宿存的叶柄基部，上部的叶斜升，下部的叶下垂，形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米；叶柄长而纤细，多扁平；羽片线状披针形，长18-40厘米，顶端短渐尖，灰绿色，具明显的龙骨突起，下部的羽片变成长而硬的针刺状。

佛焰苞长、大而肥厚，花序为密集的圆锥花序；雄花长圆形或卵形，具短柄，白色，质脆；花萼杯状，顶端具3钝齿；花瓣3，斜卵形；雄蕊6，花丝极短；雌花近球形，具短柄。

椰枣的食用方法

1、直接鲜食

新鲜的椰枣是可以直接鲜食的一种水果，味道甘甜，口感脆嫩，在采摘以后用清水洗净，直接吃就可以。这是椰枣最简单也最常见的一种吃法，能让人们品尝到椰枣的原汁原味，也能让人体尽可能多的吸收椰枣中的营养。

2、泡酒喝

椰枣还可以用来泡酒喝，可以把新鲜椰枣洗净去掉果核，加入适量的冰糖和米酒一起泡制，待椰枣发酵完成以后，会得到味道诱人的果酒，取出过滤以后，每天适量饮用一些就可以。干燥以后的椰枣还可以用来直接泡，就可以把椰枣浸泡在高度白酒中，得到的药酒能理气活血也能祛湿止痛。

3、煮粥

椰枣是煮粥的上好食材，平时煮粥时，可以准备适量的大米，小米和黑米以及绿豆红小豆，还有桂圆和枸杞子等食材，然后再准备十个左右的椰枣，把椰枣洗净以后，去掉果核和果肉，切成块状，再把其他食材用清水淘洗干净，与叶总一起入锅，加清水煮至成粥即可。

枣子的功效

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3.对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

4.枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

5.抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

6.有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养、提高心脏功能。

7.大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

8.实验小鼠每日灌服大枣煎剂[8u58药材网www.8u58.com]，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

9.有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

10.大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

11.大枣中所含有黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

枣的寓意

1、红火、甜美。

2、枣谐音早，枣和栗子寓意早立子；枣和桂圆寓意早生贵子、早富贵。

据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。

《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。

民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。

椰枣和红枣的区别

椰枣是枣椰树的果实。又名椰枣、海枣、伊拉克蜜枣，浆果形状像枣，种子长形，中间有沟。果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品。

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣是我国特有的果品之一，果实的大小可分为大枣和小枣，依果形又有长枣、圆枣之别。

椰枣和红枣哪个营养好

椰枣的功效和作用

补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡，用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。

红枣的功效和作用

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。核果卵形至长圆形，长1.5～5厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.1～0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

食用椰枣的注意事项

1：孕妇生吃椰枣时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

2：生食椰枣时，一定要将它消毒、洗净，否则椰枣上可能会残留农药，对身体产生不利影响。

3：儿童脾胃功能较弱，椰枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且椰枣糖分过多，容易引发龋齿。

4：食用椰枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

5：不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

6：服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。椰枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

7：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用椰枣，则明显地影响药物的疗效。

8：如同吃其他食物一样，吃椰枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃椰枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

9：不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素K解破坏，使治疗作用降低；不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，维生素C含量在水果中名列前茅。红枣和椰枣都能起到一定的补血作用。

枸杞和胡罗卜、红枣一起煮水可以，苹果不行，因为水果加热后里面的营养素会被破坏，比如VC遇热就会大量损失。糖就不用放了，因为上述三种都是甜的，甜度够用了，吃甜太多对身体无益。

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素a、b等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十

红枣龙眼性温热，补气益血，健脾养胃。狗脊有祛风湿，补肝肾，强腰膝的功效。黄秋葵性偏寒，润肠通便，美容养颜，延缓衰老，抗疲劳。这些东西一起吃可以补充营养，调理身体

红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒

体质虚弱胃寒湿滞肺寒痰白没湿热证实体热症可以用！三个炒金丝红枣去核，红枣皮含有物质对胃肠病人不好，没胃肠病的人不用炒焦黄了！咽喉炎阴虚火热体质去红枣核避免上虚火上炎，可以洗干净直接用，因红枣皮不炒焦黄对胃肠病会引起烧灼刺痛反酸刺激食道，或对胆囊胰腺有刺激，所以要炒过才能用，红枣三个加上0.5-1克无硫无污染添加剂的佛手干片，一起泡茶，补脾气药加理气药，佛手片是理气药，气虚太过不要用太多佛手，因为理

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。大枣是一种药食兼用食品，别名又叫红枣、大红枣、姜枣、良枣、干枣、刺枣。其营养价值很高，目前有300多个品种，有红枣、南枣、圆枣、金丝枣、布袋枣、扁枣、相枣、脆枣、大糖枣、无核枣等。婴幼儿吃枣泥，老弱者吃大枣，比吃其他果品好。俗话说：“一日吃