那些长期不吃晚饭的人，最后都怎么样了？
相信很多想减肥的人
都立过这样一个flag：
不吃晚饭
然而，坚持不了几天
就会发现食量反而更大了
明明初衷是减肥，结果却变得更胖
有人为了减肥不吃晚餐
有人为了所谓的养生“过午不食”
但是长期不吃晚餐最后会怎么样？
晚餐到底重不重要？
一起往下看看吧~
长期不吃晚餐会怎样？
《中国居民膳食指南》推荐的一日三餐能量占比为3∶4∶3，说明晚餐和早餐、午餐一样重要，都可以为人体提供能量。
有学者研究了 关于晚餐进食时间与出血性中风、冠心病和心血管疾病死亡风险之间的关系：参与研究的志愿者被分成三组，包括8点前进食晚餐组、8点后进食晚餐组和晚餐进食不规律组（即不进食或者进食时间不规律），研究人员通过19年的随访， 发现晚餐进食不规律组，患此类疾病的风险更大。
此外，长期不吃晚餐，体内的胆汁、胃酸同样会分泌，但胃里没有可供分解的食物，长此以往， 胆汁、胃酸会出现逆流，伤害胃黏膜。人体还会根据进食情况进行自动调控，到了晚餐时间，身体长期处于空腹状态， 会加强胃肠对早餐和中餐食物的吸收率，降低基础代谢率，使更多的能量转化为脂肪。
营养专家的“最佳饮食节奏”
早餐：7:00~8:00
此时的胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转， 这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。
早加餐：9:30~10:30
人体新陈代谢速度变快，大部分人往往会隐隐感到有些饿了， 这个时间可以吃个加餐补充能量，特别是学生、上班族等用脑一族，有助于集中精力、保持高效的学习工作状态。 加餐可以吃点黄瓜或西红柿，或吃一小把坚果，喝半杯牛奶、一小瓶酸奶等。 加餐后，午饭要根据胃口酌情减量。
午餐：11:30~12:30
中午12点左右是身体能量需求最大的时候，对于很多人来说， 午餐时间虽然比较短，但仍要细嚼慢咽，切忌边工作边吃饭。
下午茶：15:00~16:00
午饭和晚饭的间隔时间较长，到了下午，体内的葡萄糖含量已经降低。吃点下午茶，可避免思维变缓，防止出现烦躁、焦虑等不良情绪。 下午茶最好挑选2~3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。 比如一种谷物食品（饼干、面包干）配一种奶制品，或一个时令水果，饮料以白开水和清茶为宜。
晚餐：18:00~19:00
晚餐的时间最好安排在18点至19点，尽量不超过20点。如果吃得太晚，食物消化不完就睡，不仅睡眠质量不佳，还会增加胃肠负担，也容易诱发肥胖，导致多种慢性病。
进餐时先吃蔬菜，再吃富含优质蛋白的食物和主食，也有利于控制体重。吃饭时注意细嚼慢咽，饱腹信号由胃传到大脑需要一段时间，狼吞虎咽会因为吃得过快，感觉吃饱时其实已经吃多了。
在这里还要提醒大家， 现代人多数在晚上有可自由支配的时间，然而选择不吃晚餐进行运动危害很大。
若不吃晚餐，体内血糖浓度较低，此时运动，加速血糖消耗，使得大脑能量供应不足，会导致头晕、乏力，甚至昏迷现象。而且，空腹时肠胃处于休息状态，运动会迫使肠胃启动工作，引发疾病。
研究表明，在下午或晚上运动对预防冠心病更加有效。因此适量吃些晚餐后，休息片刻，再进行运动，更利于脂肪消耗，实现健康运动。
来源：科普中国、生命时报
审核：营养科 夏栩如
图片来源于网络
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