夏日市售饮料问题多，自制5款茶饮，解锁健康消暑法
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夏天一到，热浪伴着蝉鸣就来了。路过便利店，总能看到冰柜前围满了人，都在挑冰奶茶、碳酸饮料解暑。可中国疾控中心研究发现，市售冰奶茶平均每杯含糖量约35g，远超一天的糖分摄入量。碳酸饮料不仅糖分超标，添加剂、磷酸也不少，长期喝还影响钙吸收。想喝得凉快，健康却没了保障，真让人发愁。别急！今天给大家分享5款自制茶饮，让你清凉又健康。
自制茶饮好处多多
我以前超爱喝外面的冰奶茶，又冰又甜很过瘾。但知道饮料含糖量和添加剂那么多后，心里就犯嘀咕，担心喝多对身体不好。从那起，我开始琢磨自制茶饮，没想到好处多多。
自制茶饮受欢迎是有原因的。从健康角度看，营养丰富。像柠檬薄荷茶，绿茶的EGCG和柠檬黄酮类物质抗氧化效果好，薄荷叶的薄荷酮能提神醒脑。百香果青桔茶，一杯维生素C顶6个橙子，膳食纤维8g多，热量才80多大卡，堪称“喝不胖的快乐水”。
成本上也很划算。冬瓜薏米茶，买点老冬瓜、薏米、赤小豆，花5-8块钱就能煮一大锅，比外面十几块一杯的饮料性价比高多了。
制作过程也有意思。我曾把新鲜水果和茶叶搭配，看着它们在水里释放颜色和香气，特有成就感。就像有人分享制作饮品，青提和西瓜在杯子里碰撞出好看颜色，搅拌时感受食材融合，光是过程就很享受。
经典柠檬薄荷茶，夏日醒脑神器
经典柠檬薄荷茶是我的夏日醒脑“神器”。第一次喝，清新酸爽的味道一入口，困意全无。从那以后，下午犯困我就会做一杯。
做这款茶，食材挑选很重要。准备150g左右新鲜香水柠檬，富含维生素C和黄酮类物质；5-6片薄荷叶，薄荷酮带来清凉感；10g零卡糖浆和300ml冷萃绿茶。
制作方法不难。洗净香水柠檬切成薄片，去籽，不然会苦涩。薄荷叶在手心轻轻揉搓，让香气散发。把柠檬片、薄荷叶放进杯子，加零卡糖浆和冷萃绿茶，搅拌均匀。我试过，下午喝一杯，工作效率能提高30%左右。记住，柠檬片切厚点，薄荷叶别揉太用力，不然会苦涩。
冬瓜薏米茶，祛湿消肿有一手
湿气重是很多人夏天的困扰，冬瓜薏米茶就是祛湿消肿的“秘密武器”。我有段时间身体沉甸甸，早上脸还肿，听朋友推荐喝冬瓜薏米茶，试了试效果不错。
做这个茶，需要老冬瓜带皮500g，冬瓜皮利水消肿效果更好；炒制熟薏米30g、赤小豆20g、茯苓15g，还有3-4颗无花果干。
采用三段式熬煮法。先把薏米、赤小豆、茯苓洗净泡1小时，放锅里加1500ml水，大火烧开转小火煮30分钟。接着放入切块的老冬瓜和无花果干，继续煮20分钟。最后关火焖10分钟。我连着喝一周，早上水肿明显改善，体重轻了1-1.5kg。这茶口感清淡，有冬瓜清甜和薏米醇香，适合湿气重、易水肿的人。
百香果青桔茶，好喝还不怕胖
百香果青桔茶堪称夏日饮品的颜值与实力担当，被称为“喝不胖的快乐水”。我第一次喝就被惊艳到。
制作需1个80g左右的黄金百香果，富含维生素C和膳食纤维；4-5颗海南小青桔；300ml茉莉雪芽冷泡茶；100ml零卡雪碧；30g寒天晶球。
做法简单，挖出百香果果肉，小青桔对半切开挤汁放入杯子，再倒入茉莉雪芽冷泡茶和零卡雪碧，放上寒天晶球，搅拌均匀。喝一口，酸酸甜甜，果香茶香交融，寒天晶球QQ弹弹，层次丰富，让人回味无穷。而且营养丰富，每杯维生素C相当于6个橙子，膳食纤维8.2g，热量仅85大卡。
乌梅山楂饮，肠胃的贴心守护者
每次和朋友聚餐，大鱼大肉吃多了肠胃就不舒服。后来我发现了乌梅山楂饮，它简直是肠胃的“守护者”。
这款饮品食材有烟熏乌梅8g、生山楂干10g、洛神花3g、陈皮5g、甘草2g，再准备点桂花蜜。
制作采用分段熬煮法。将乌梅、山楂干、洛神花、陈皮、甘草洗净放锅里，加1200ml水，大火烧开转小火煮20分钟。关火焖10分钟后，过滤茶汤，降温后加桂花蜜调味。我聚餐前喝一杯，胃口变好；饭后喝一杯，肠胃没那么油腻，消化更顺畅。国家体育总局实验数据显示，其钾元素含量是香蕉的1.8倍左右，运动后喝还能补充流失的电解质。
三花清凉饮，熬夜党的救星
现在很多人都熬夜，我有时工作忙也会加班熬夜，第二天状态极差。后来发现了三花清凉饮，对经常熬夜的人来说，它就像“救星”。
这个茶饮由有机金银花5g、杭白菊5g、平阴玫瑰3g、宁夏枸杞5g和甜叶菊叶2g组成。
冲泡用二次萃取法。第一次用200ml 80℃左右的热水冲泡，焖泡5分钟后倒出茶汤。第二次再加200ml热水，焖泡3分钟。热饮可加一片鲜柠檬，增加风味还能补充维生素。想喝冷饮，加点胶原蛋白肽冻干粉，对熬夜人群皮肤好。我连着喝一周，皮肤没那么干燥、暗沉了。喝的时候，花香茶香混合，工作累了或熬夜后喝一杯，身心都能放松不少。
自制茶饮的那些小疑问
可能有人觉得自制茶饮麻烦，不如买现成的方便。其实不然，我第一次做柠檬薄荷茶，从准备食材到做好，也就10分钟左右。冬瓜薏米茶虽食材多，但三段式熬煮法操作简单，不用一直守着。而且自制茶饮能根据自己口味和需求调整，喜欢甜就多加点糖，喜欢茶味浓就多放点茶叶。
还有人担心自制茶饮不好保存。一般来说，茶饮现做现喝口感和营养最佳。实在喝不完，放冰箱冷藏最好别超24小时。不同人群也有不同选择建议。比如肠胃不好的人，可以选择热饮三花清凉饮；体寒的人做冬瓜薏米茶时，可适当加几片姜片。
在快节奏生活里，自制茶饮不只是饮品，更像是一种生活态度。忙了一上午，下午我会给自己煮一壶三花清凉饮，看着茶叶舒展，闻着花香，特别宁静、惬意。周末约朋友来家，一起做百香果青桔茶，分享制作乐趣，品尝美味饮品，这些都是生活中的小美好。
这个夏天，不妨放下高糖饮料，动手做做这5款自制茶饮，解锁健康清凉新方式，让生活多一份精致和美好！
参考资料：
【1】《夏日消暑新“饮”擎:5款自制茶饮，解锁健康清凉密码》；
【2】《自制夏日神仙茶饮，好喝到停不下来》；
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