很多家长喜欢给孩子买“山楂片”之类的零食，幼儿园、托管班也常常发放此类食物，作为孩子的饭后调剂。
酸酸甜甜口味好都是其次，主要是大家觉得山楂可以促消化！
很多网上的帖子还表示：孩子胃口越来越好，都要归功于山楂棒，10个月就开始给孩子吃了。
事实真的如此吗？
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01
山楂和山楂片到底能不能促消化？
一说到山楂，大家第一反应就是：消食、促消化。
没错，山楂确实有这个功能！
山楂中含有丰富的有机酸，比如柠檬酸、山楂酸、绿原酸、熊果酸、苹果酸等，这些有机酸能够增强人体内消化酶的分泌和胃内酶的活性，有助于分解各种食物。
同时，山楂富含膳食纤维，其中含有的不溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动；可溶性膳食纤维也会在大肠中吸收水分，软化粪便，促进排泄。
所以，山楂能促消化是真的！
但是，这不能代表山楂片、山楂棒、山楂糕等山楂制品也能顺理成章地打上“健脾开胃”的旗号！
因为山楂片等制品败在了加工过程上！
要做山楂片、山楂棒、山楂糕……你得打山楂汁吧，不然怎么会有绵软细腻的口感呢？
可保证口感的同时，山楂里面含有的不溶性膳食纤维大部分就被筛掉了。
没有了不溶性膳食纤维，促进肠道蠕动的效果也就大打折扣。
其次，在后续的成品制作中，煮制、烘烤等过程都离不开【高温】环境，山楂中的有机酸会进一步折损、被破坏。
等吃到嘴里的时候，山楂片早已不是当年大明湖畔的山楂了~
所以，想要用山楂片、山楂棒等山楂制品来促进孩子的消化，是不可能的！
02
不能促消化，山楂片还有高糖风险
为什么会得出这样的结论？
一些妈妈自己用山楂熬过山楂糕，据说是加了2斤糖都酸得慌！
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可山楂制品却酸酸甜甜好滋味，想必加了糖不说，可能还有其他甜味剂，也就是代糖。
像木糖醇、甜蜜素、麦芽糖醇等，特别是甜蜜素，其甜度是蔗糖的30～40倍。
我们来做个数学题：
山楂制品中的碳水化合物大部分都来自山楂本身和糖。
图片中这款山楂甜甜圈的碳水化合物是82.8g/100g，山楂本身的碳水化合物大约在25g/100g，那这款山楂甜甜圈中糖的含量便是82.8g-25g=57.8g。
自己拍的
57.8g，这是每100g山楂制品中糖的含量。
在我们之前写过的奶茶文章中，每100g的奶茶，含糖量最高是9.3g。等量比较，这差的可不是一点半点。
想想因为太甜我们从不给孩子喝奶茶，没想到几个山楂片，含糖量就直接顶了将近1杯奶茶！
根据《中国居民膳食指南》的建议，出于健康考虑，应当“控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下”。
美国儿科学会建议，3岁以下的儿童应避免摄入添加糖。
长期摄入不仅会让孩子变得嗜甜、重口，随之而来的还有龋齿、肥胖的潜在隐患和烦恼。
更何况有些山楂制品里面含有的人工代糖会像烟草和咖啡一样，作用于大脑刺激，产生多巴胺、5-羟色胺、去甲肾上腺素等，让人上瘾。如此循环，就造成了更多的龋齿和肥胖。
自己拍的
所以，3岁以下的孩子别吃山楂制品，3岁以上的孩子可以吃，但不能多吃！
03
孩子吃撑了不消化，怎么做正确？
除了山楂和山楂制品，生活中还有一些食物，被我们赋予了“促消化”的重要功能，比如果醋、酸奶、普洱茶等。
那孩子吃撑了不消化，可以吃这些食物促进消化吗？
并不能！
食物在消化道内消化，主要靠各种消化液中的消化酶，比如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、脂肪酶等。
所以，一个食物能不能促进消化，主要看它有没有消化酶。
在消化酶的作用下，食物会进行化学反应，同时胃肠也会有节律地蠕动，把食物一步步向下输送，直到排空为止。
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如果我们感觉吃多了，食物堆在胃里，其实就是食物在胃内排空的速度变慢了。
而这时候喝果醋、酸奶、普洱茶并不能加速食物在胃肠的排空，因为这些食物中根本没有消化酶，没办法促进消化。
甚至吃撑的时候喝点果醋、酸奶、普洱茶，反而会增加胃肠的负担，让输送的速度变得更慢。
至于孩子如果偶尔一次吃撑了不消化，家长也不用太着急，这种情况一般可以自行缓解。
家长可以一边安抚孩子情绪，一边带孩子散散步，做一些不太剧烈的活动来促进消化，让胃肠蠕动起来！
最重要的是，在后面的饮食中，要注意让孩子饮食规律，不要暴饮暴食。如果孩子表示吃饱了，家长也不要劝说孩子继续进食。
做饭的时候荤素搭配、营养均衡，不要因为孩子的喜好，让孩子摄入大量单一的食物。
最后，希望每一位孩子都能吃的健康有营养，好好长大~
发布于：北京
