水果酵素的做法及功效
水果酵素是由水果中提取的一种天然酵素，主要的作用是帮助身体消化食物，促进代谢和排毒。以下是水果酵素的制作方法和功效：
制作方法：
1.选择新鲜的水果，如菠萝、芒果、木瓜等，将它们切成小块；
2.将水果放进搅拌机中，加入适量的水，打成泥状；
3.将泥状的水果过滤，去除果渣，留下果汁；
4.将果汁静置数小时，让其中的酵素发酵；
5.酵素发酵完毕后，将果汁放进冰箱冷藏，可保存数天。
功效：
1.帮助消化吸收：水果酵素中含有一种叫做“溶菌酶”的成分，它能够帮助分解蛋白质、碳水化合物和脂肪等食物，促进其消化吸收；
2.促进新陈代谢：水果酵素中的多种营养物质，如维生素C、钾、镁等，能够促进身体的新陈代谢，使代谢更加顺畅；
3.抗炎作用：水果酵素中含有丰富的酚类物质和黄酮类物质，具有一定的抗炎作用，可缓解肌肉疼痛、关节疼痛等炎症反应；
4.美容养颜：水果酵素中含有多种抗氧化物质，如类胡萝卜素、花青素等，能够抵抗自由基的侵害，有助于延缓衰老、美容养颜。
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