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有哪些常见的高纤维蔬菜水果

泰然健康网
2025-05-22 20:48

咨询该网友北方的风9

2021-03-06 09:35

1.蔬菜
在自然界中，高纤维含量的蔬菜是笋类，纤维素含量达到30-40%，是当之无愧的高纤维素蔬菜。其次是辣椒，对的，你没有看错，辣椒中也富含很多的纤维素。其余含有纤维素较多的是蕨类、芹菜、花菜、菠菜、南瓜、白菜和油菜等。
2.水果
在众多水果中，高纤维含量的是山楂，就是我们冰糖葫芦里面的葫芦，纤维素含量达到50%。其次便是无花果、枣子、苹果和梨子。
3.菌类
菌类也可归为蔬菜类，高纤维含量较多的是香菇、木耳、银耳和紫菜。
二、为什么高纤维素的蔬菜水果会让人们产生饱腹感
1.这是因为我们所摄取的食物中的纤维会增加唾液和消化液的产生，进入我们的肠胃，吸水膨胀，让我们产生一种吃了很多东西的感觉，抑制食欲，让我们减少吃饭的欲望。
2.纤维素是这个世界上最丰富的膳食纤维，蔬菜和水果中都含有不同含量的纤维素，有的纤维素多，有的纤维素低。对于保持身材人群来说，自然是选择纤维素含量较多的蔬菜水果。
3.食物中的纤维还可以跟我们身体里的脂肪酸结合，也会屏蔽一些脂肪酸，让这些屏蔽的脂肪酸不能被结合，也不能让我们的身体吸收，就达到了瘦身的目的，让我们可以更好的保持身材。
4.此外，食物中的纤维还有润肠通便的作用。上面我们知道这些蔬菜水果进入我们体内会吸水膨胀，也会让我们的排泄物变软，更容易通过十二指肠进入直肠，被我们人体排出体外，让我们的身体更加轻盈，也有利于保持身材。