高纤维的蔬菜水果
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高纤维水果
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药、保养
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高纤维水果有哪些？
高纤维水果和蔬菜有哪些？哪些适合糖尿病病人吃？
防治
便秘。食物纤维体积大，可促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，从而有通便
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到
30-40%
，辣椒超过
40%
。其余含
纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类（干）：纤维素含量最
高，
水果萝卜当蔬菜看待。
"
藿
"
是先秦时期的主要蔬菜—就是大豆苗的嫩叶；韭、葱，
已发现膳食纤维对中老年人高血脂、冠心病、肥胖病、结肠癌等有重要的影响。由于
麦片：
8-9%
；燕麦片：
5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为
3%
。
豆类粗
粮
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