揭秘西快餐中隐形热量
揭秘西快餐中隐形热量
时间: 2013-04-28 10:55 来源: 人民网 编辑:洁洁
这样算下来，吃完一份包括一个鸡腿汉堡、一份薯条加一个(中杯)可乐的套餐，摄入的能量就相当于吃下了10碗米饭，更何况，套餐里往往还会加上冰淇淋等其他高能量食物。
摘要:日前，记者根据《国内食物成分表》中的优秀数据，用每碗2两的米饭的能量(116千卡)为标准，发现一个鸡腿汉堡(200克)的能量相当于5碗米饭，1袋中包的薯条(115克)相当于3碗米饭，一个中杯可乐(460毫升)也相当于2碗米饭!
这样算下来，吃完一份包括一个鸡腿汉堡、一份薯条加一个(中杯)可乐的套餐，摄入的能量就相当于吃下了10碗米饭，更何况，套餐里往往还会加上冰淇淋等其他高能量食物。
给孩子做顿“西餐中化”饭
国内疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪说：“能量是生命活动的基础，但并不是越多越好。”小学生每天需要大约1600~2400千卡，相当于14~16碗米饭所含的能量(每碗2两)。能量不仅来源于碳水化合物，鱼禽肉蛋奶中的蛋白质和脂肪也可以提供能量。但经常吃油炸和高能量食物，很容易使能量摄入过多，比如1份炸鸡(250克)就几乎占了一天总能量的30%~44%，再加上其他食物的摄入，很容易促使超重和肥胖的发生。
如何吃得健康又能满足小孩子的口味呢?建议家长在家里把“西餐中化”，如自制汉堡包，面包夹上**、火腿肠、西红柿片、生菜叶。孩子想吃肉了，可以给他们配着蔬菜炒着吃或红烧着吃，也是喷香扑鼻呢。饮料可以买些新鲜水果榨成果汁。
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