原始人饮食法又称旧石器时代饮食。其创始人认为，现在肥胖、糖尿病和心脏病之所以成为流行病，都是因为1.2 万年前开启的农业时代从根本上改变了人类的食谱，而人类的演化赶不上这种改变。所以原始人的饮食方式是“唯一适合人类基因的饮食”。
原始人饮食法怎么吃？
原始人饮食法的核心原则就是只吃人类祖先能够从自然界获取的食物，现代加工食品统统不吃。
如上图，原始人饮食法能吃的食物包括：蔬菜，蓝莓、青苹果、柠檬等酸味水果，坚果，鱼、鸡、鹿等肉类，鸡蛋，椰子，橄榄油等等。
而原始人饮食法不能吃的食物，则是人类进入农业时代后才能获得的精致加工食品，精致糖，香蕉、菠萝等甜味水果，果汁，谷物，豆类，玉米，面包，精制油，乳制品等等。
原始人饮食法的支持者声称，通过模仿原始人的饮食方式，能避免现代人常见的肥胖问题、心血管疾病和神经退行性疾病。
那么，事实果真如此吗？
原始人饮食法的优缺点
实际上，原始人饮食法“好”，也“不好”。
优点：有研究显示原始人饮食法可以带来体重减轻、增强低血糖耐受度、稳定血压、降低甘油三酯和提高食欲等效果。在建议减少加工食品、精制糖和盐的方面，原始人饮食与现代营养学的主流观点是一致的。
缺点：原始人饮食中不包含全谷物和豆类，它们是纤维、维生素和其他营养素的良好来源。这种饮食中也缺少乳制品，它们是蛋白质和钙的良好来源。这些食物不仅健康，而且比肉类和坚果更廉价易得。
此外，有专家认为，关于旧石器时代饮食和营养的观点只是一种假设，缺乏研究证据支持。在农业社会发展中，人类对驯养动物和栽培植物进行了不断选育，我们现在吃的肉类和果蔬早就与原始人的食谱不一样了。
其实，除了原始人饮食法，如今还有几种流行的饮食法：生酮饮食法，全30饮食法，抗炎饮食法，得舒饮食法，排毒饮食法。
几种流行的饮食法
01生酮饮食法
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食方式，最初被用于治疗难治性小儿癫痫。近年来，科学研究发现这种饮食方式也可能对癌症、阿尔兹海默病等有一定辅助治疗作用。这种饮食方法要求每天饮食热量75%必须来自脂肪，同时碳水化合物摄入不能超过50克。
02
全30饮食法
全30 饮食法又称“30 天饮食减肥法”，是一种为期30 天的短期饮食方案。这个饮食法要求你整整30 天不能碰任何精制糖、酒精、谷物、豆类、乳制品或零食。你可以吃少量肉、海鲜和蛋，适量水果和坚果，蔬菜可以敞开吃。不能吃人工合成的调味剂（如味精），而天然香草和香料则不作限制。
03
抗炎饮食法
“抗氧化食物”曾经风靡一时，但这个概念现在更多被“抗炎饮食”所取代。炎症本来是免疫系统对病原体感染的一种防御性反应，但超负荷的炎症反应对人体有害。这种饮食方法倡导多吃完整的新鲜食品，包括各种颜色的蔬果、全谷物、鱼、茶（但禁止饮用咖啡），以及适量的黑巧克力和红酒。任何高度加工食品、太油腻或太甜的东西都是禁忌。
04
得舒饮食法
2018年，美国权威消费杂志《美国新闻与世界报道》发布了年度最佳饮食排名，得舒饮食法位列榜首。得舒饮食法提倡进食各种蔬果、全谷物、低脂乳制品、肉、鱼、禽、坚果和豆类；同时限制添加糖的食物和饮料、红肉和不必要的添加脂肪。每日盐摄入量控制在2.3克以内。
05
排毒饮食法
“排毒”是一种时髦的健康理念。排毒饮食法被认为能够清洁体内环境，排出体内累积的毒素。排毒饮食法建议人们先禁食一段时间，接下来只吃蔬菜、水果、果汁和水。
读到这儿，想必你肯定有诸多疑问，为了健康，我们应该遵守原始人饮食法，或者其他流行的饮食法吗？
普唯尔认为，流行饮食法未必适合所有人，不要盲目跟风，每种饮食法都有侧重，有的侧重于减肥、有的侧重于保持健康……要分析一下这些饮食法是否适合你，能否满足你对于营养摄入的需求，先分析、后尝试。
参考资料：
石楠. 6种流行的饮食法[J]. 大自然探索, 2019, 000(005):44-47.返回搜狐，查看更多
