冲奶粉有讲究，是等沸水凉到45度，还是加热到45度？可别弄错了
大家都知道，婴儿喝母乳是最佳选择，但是总有那么一些家庭，由于种种特殊情况，不能为宝宝提供母乳，此时，奶粉就成为了“救命粮”。
而说起奶粉，人们脑海中里浮现的注意点基本集中在奶粉的价格、品牌以及营养成分等方面，对其它一些旁支末梢并不关心。
殊不知，其实冲奶粉也是一门大学问，光选对没用，要是冲奶粉环节操作不正确，照样会影响宝宝的健康发育。
就比如冲奶粉时的水温问题。
01冲奶粉是大学问：沸水凉到45度，还是加热到45度？可别弄错了
在这方面，人们基本有两大误区，一是温度选择不对，二是温度把控方式不对。
误区一：温度选择不对
在很多年轻人眼中，冲奶粉=冲豆浆，无非是用开水将粉末搅拌均匀，过程没啥难度。
这是非常经典的一个错误。
大家如果有心，不难发现，所有的奶粉包装上，其实都有规定好的水温，正常来说在40°C-50°C之间。
如果选择用开水冲奶粉，后果只有一个：破坏营养构成。研究显示，高温会导致奶粉中的蛋白质变性（不仅母乳含有大量蛋白质），它们会从小分子聚合成大分子，而婴儿脆弱的消化系统，很难处理这些大分子蛋白。
也就是说，宝宝喝了等于没喝，甚至会诱发便秘。
除此之外，维生素C的耐温性也很差，FAO/WHO的专家曾专门做过实验，发现在100°C的高温下，维生素C的含量会在短短15分钟内下降40%-70%，而且时间越长，损失越大。
婴儿要是缺乏维生素C，不仅会出现失眠、皮肤干燥、免疫力下降等症状，严重时还会造成败血症，危及生命安全。
小宝宝不像成年人，可以通过食用其它食物弥补来源缺陷，他们只有奶粉这一种食物，因此半年马虎都不能有。
误区二：温度把控方式不对
所谓的“温度把控方式不对”，就是说，到底应该将水加热到100°C，然后等其冷却到适宜温度，还得直接加热到适宜温度。
很多人认为前者耗时太长，又是加热，又是冷却，实在太浪费时间，还不如直接加热到45°C，然后给宝宝冲奶粉，省时又省力。
出发点看似完美，却存在重大缺陷。
奶粉的安全，正常情况下都不会出问题，可水的安全，那就没有保证了。
之所以要将水加热到100°C，最重要目的就是杀灭里面的微生物与细菌，它们要是混入婴儿体内，就有可能让宝宝生病。
相对于那点时间优势，个人认为，宝宝的安全才是优先级别，毕竟他们一旦生病，劳神的还是父母。
在这给大家一个小建议：
等水冷却时，可以统计一下时间，一个季节统计一次，有数据之后再就不用一直在旁边守着了，设置个闹钟，到点去测温即可，将温度变量转化为时间变量，效果其实差不多。
02冲奶粉时，还需要注意哪些问题？
1、用矿泉水冲奶粉不是豪，而是傻，矿泉水中含有大量矿物质，它们对婴儿而言完全是多余成分，不仅如此，这些矿物质还会造成婴儿消化不良，最后出现便秘，乃至肠道病变。
2、先加水，再加奶粉，如果反过来，容易出行奶粉结块，搅拌不均匀问题，不利于宝宝消化吸收。
3、奶粉宁愿稀一点，也不要浓，一是不方便婴儿吞咽，二是高浓度奶粉会产生很强的渗透压，致使血管扩张，存在一定的危险性。
4、奶粉的品牌不要轻易更换，人体器官有一定的惯性，频繁更换奶粉，只会让孩子的消化器官出现紊乱，最好可以一直喝同一种品牌的奶粉。
5、奶粉的高营养价值决定了它们非常不耐储存，世卫组织（WHO）的专家建议，奶粉不要留二顿，一次吃不完就倒掉，哪怕放在冰箱里，也会逐渐变质，这属于不可避免过程。
6、《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》有规定，家长不能随意往奶粉中添加其它物质，包括而不限于糖、果汁等等，微观层面的化学反应一直是难题，谁都无法保证这些行为会出现什么样的后果，安全起见，奶粉还是单独吃比较好。
03人们最重视的问题：奶粉质量的筛选
归根究底，奶粉本身的质量才是一切的根源，也是人们最关心、最容易出现问题的领域。
其实关于奶粉质量的筛选问题，早就被各大专家讲烂了，其本身并没有什么技术含量，大家稍加关注即可。
1、价格≠质量
200块的奶粉与400块的奶粉有差别吗？自然是有的，但绝对达不到2倍，世界各国的奶粉在营养构成上，基本都差不多，它们的最终目的都是在可量产的基础上，向母乳靠拢。
也就是说，就算往里面加人参，也不符合营养标准。
很多奶粉之所以那么贵，一方面是技术原因，比如之前某大牌奶粉号称取得技术性突破，可以在奶粉中加入一种与母乳类似的生物酶，价格暴涨，另一方面就是品牌因素，名声越响、广告投入越多，价格自然就越贵。
目前来看，后者居多。
2、国产≠不安全
自打某鹿事件发生之后，国家在奶粉领域的监管是越来越强，卫生部前些年出台不少专门监管奶粉的政策与条款。
根据数据对比，我国奶粉领域在很多细节上，比西方发达国家的标准还要严格，安全与质量方面完全没问题，国内也有不少优质奶源，足以保证原材料。
此外，由于人种差异，适用于西方婴儿的奶粉配方，不一定完全适配东方婴儿，婴儿的身体那么脆弱，很微小的成分变化就能让他们生病。
以上这些知识点，希望大家能了解，民以食为天，唯有确保孩子吃得好，吃得健康，才能让他们茁壮成长。
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