古代零食大揭秘：古人也爱吃糖果
古代零食大揭秘：古人也爱吃糖果？
你知道吗？古代人其实也喜欢吃糖果！而且他们的糖果种类繁多，口感各异，简直是零食界的宝藏。今天就带大家一起揭秘古代那些美味的糖果吧！
糖人
糖人是一种用熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型的小吃，有人物、动物、花草等，是中国传统技艺之一。据说宋代就有了糖人，多是平面造型，如同糖画。那时候人们还称之为“吹糖麻婆子”、“打秋千稠饴”、“糖宜娘”、“糖官人”、“糖宝塔”、“糖龟儿”等等，真是五花八门。
冶糖
冶糖是一种以米、淀粉和麦芽经过糖化熬煮而成的糖，呈黏稠状，是麦芽糖的雏形。这种糖可以追溯到《诗经》中的“董茶如怡”，意思是原本苦味的堇菜和茶菜也和怡糖一样甜。
香脆芝麻糖
香脆芝麻糖是一种香脆可口、带有浓郁芝麻香味的小吃，常见于各种节庆活动中。在唐代，人们已经开始在糖中加入植物果仁来制作麻团糖等品种，并逐步形成具有常州特色的芝麻糖。
桂花仙湾
桂花仙湾是一种香气浓郁、味道甜美的小吃，具有独特的桂花香味。名著《红楼梦》第四十一回中就有描写：揭开看时，每个盆内两样。这盆内是两样蒸食，一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油卷。
糖瓜
糖瓜历史悠久，既是春节年节食品又是祭祀用品，以黄米和麦芽熬制而成，酥脆香甜。传统童谣有道：“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”，人们供奉糖瓜，便是取其又甜又粘之意，粘住灶王爷的嘴只能说出“甜言蜜语”，以此希望灶王爷“言好事”。
龙须糖
龙须糖外观洁白绵密、细如龙颈、入口即化、甘甜酥脆。据说正德皇帝游历民间时，发现民间竟有此味，入口即化、香甜绵密，于是下旨带回宫中，取名“龙须糖”，也称“龙须卷”，从此成为皇宫点心，而后再度传入民间，深受人们喜爱。
花生糖
花生糖是中国传统小吃，采用洁净花生米、蔗糖、怡糖等制成，香甜酥脆，香味浓郁。传说是以前的人避战，将花生、糖等制成糖果方便携带。
冰糖葫芦
冰糖葫芦在宋朝年间便出现了，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见。
莲子糖
粤港澳地区逢年过节时都会出现的糖果，洁白的莲子被包裹在厚厚的一层糖霜中，入口甜，收口微苦，回味悠长。在宫延剧《宫心计》里面也曾出现过。
橘皮糖
在《本草纲目》中，已有记载用橘皮作为食材原糖渍橘皮的制法多样，其中一种便是把橘子皮泡在蜂蜜水中多日，取出后食用。
这些古代的糖果不仅口感独特，而且制作工艺也相当讲究。每一款糖果都有其独特的历史背景和文化内涵。下次去博物馆或者历史展览馆的时候，不妨找找这些古代糖果的踪迹哦！
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