婴儿奶粉中的左旋肉碱:安全吗?
左旋肉碱是一种人体必需的物质,它能够加速脂肪代谢,为机体提供能量。如果体内缺乏左旋肉碱,脂肪代谢会紊乱,导致肌肉供能不足,容易产生疲劳和心血管疾病,还可能造成肥胖和脂肪肝等问题。
婴儿的主要能量来源是奶中的脂肪,因此奶粉中的左旋肉碱含量对婴儿尤为重要,尤其是早产儿。婴儿自身合成左旋肉碱的能力较弱,仅为成人的12%,因此需要通过食物摄入。
世界卫生组织和我国卫生部都确认了左旋肉碱的安全性,并允许将其添加到婴幼儿配方食品中。虽然左旋肉碱在配方表中作为可选择性成分添加,但国标规定其添加标准为不小于0.3mg/100KJ。
因此,将左旋肉碱添加到婴儿奶粉中是安全的,妈妈们可以放心选择。
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