海拉尔区开展集中用餐单位食品安全问题专项检查
为进一步加强集中用餐单位食品安全工作，巩固提升集中用餐单位食品安全问题专项治理行动成果，切实提高集中用餐单位标准化水平，防范和化解风险隐患，强化集中用餐单位食品安全工作管理能力，近日，海拉尔区卫生健康委组织对海地区集中用餐单位食品安全问题开展专项检查。
此次检查，涉及托育机构、医疗机构等单位，检查人员依据此次集中用餐单位食品安全专项行动工作方案的相关要求，对照专项治理行动统计表内容，从落实企业（单位）主体责任、加强行业管理、建立健全长效机制情况、宣传引导情况等几个方面进行了细致全面检查，指导和督促各单位建立健全食品安全相关管理制度，落实行业安全风险防控职责，加强评价考核指导，强化培训教育。检查人员现场查看了场所卫生、加工操作、库房、操作间等关键场所，对存在的问题提出了指导建议，要求各集中用餐单位加强食品安全教育和日常管理，加大食品安全及节约用餐的宣传力度，提升服务能力，严防发生食源性疾病聚集事件。
接下来，海拉尔区将持续加强组织领导，层层压实责任，切实把集中用餐单位食品安全专项行动抓紧抓好、抓出成效。（王晓芃 供稿）
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