营养指南:西红柿鸡蛋炒西葫芦的营养价值有哪些？怎么做才能发挥他的营养？
鸡蛋西红柿炒西葫芦的作法
西葫芦的作法许多 ,合适炒、煎、炸等作法。
韓式西葫芦饼
原材料:西葫芦1个、生鸡蛋1个、小麦面粉50克、小辣椒1个、盐、胡椒粉、油各适当
1、西葫芦清洗,以0.5cm的薄厚切片;做好的生鸡蛋筛粉,那样粘上西葫芦的情况下会沾得整洁美观大方。
2、把切片的西葫芦充足清掉水份之后,沾上小麦面粉,在放入刚过虑的蛋液里充足沾上蛋液。
3、微火,锅里倒入2勺油,油热了放入刚涂上蛋液的西葫芦片,烧熟了一面再相反烤。
4、一勺生抽加一勺醋加一勺水,此外能够添加白芝麻,葱末,朝天椒末等拌和匀称,西葫芦饼的酱汁进行,服用的情况下西葫芦饼沾上一点酱汁服用。
虾仁炒西葫芦
原材料:西葫芦、干虾仁、食用油、盐、生抽、小辣椒
1、把干虾仁泡沫清洗,西葫芦用食盐水泡沫清洗切片,蒜头切片,小辣椒滚刀块
2、热锅冷油,增加大蒜炒成香气加鲜虾翻炒吃香气。
3、倒入西葫芦片,火灾炒,加一点味级鲜。
4、火灾翻炒后转文火,把鲜虾的味儿煨进西葫芦里。添加盐小辣椒丁把西葫芦炒软。
5、加味精尝味出锅。
西葫芦荷包蛋
原材料:西葫芦300克、生鸡蛋3个、大蒜、紫苏叶、尖椒、油、盐、黑胡椒各适当
1、西葫芦切片状预留;大蒜和紫苏剁碎;尖椒去籽切割成细圈。
2、生鸡蛋加一勺牛乳和少量食用盐弄成蛋白质鸡蛋黄充足结合的蛋液。
3、炒菜锅滚油,下蒜米和紫苏煸香;倒入西葫芦翻炒。
4、倒入尖椒圈,再次翻炒,加少量食用盐和黑胡椒调料,待西葫芦炒软时要铲在锅内堆平。
5、将蛋液匀称的淋在西葫芦上,调最少火,盖章烘至蛋液凝结就可以。
西红柿炒西葫芦的作法
西葫芦和西红柿这二种蔬菜水果在日常生活中十分普遍,也一些地区把西葫芦称做为角瓜,在炒西葫芦的情况下,大部分人都是添加一些西红柿,由于这二种蔬菜水果色调不一样,配搭在一起会使食材的颜色更为诱惑,并且西红柿里边带有较为多的维他命C,有利于协助降火清热解毒,那麼西葫芦炒西红柿的作法是什么?
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