营养丰富的豆浆食谱及健康饮品推荐
育婴豆浆食谱
基础豆浆制作
有米在手，育儿无忧！儿童故事、音乐、教育、手工、户外、早餐等优选推荐，爸爸妈妈的育儿神器。如果您使用的是能够打干豆的豆浆机，那么豆类甚至无需浸泡。接下来，让我们一起探索豆浆机的美食世界。
『黄豆豆浆』
用料：黄豆70克，水1200毫升。
制作步骤：
将黄豆浸泡6至16小时，备用。
将泡好的黄豆放入豆浆机，加入清水，启动豆浆机，片刻后即可享用熟豆浆。
功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
『杏仁黄豆浆』
材料：黄豆85克，杏仁5颗，水1.3升（可增减），糖适量。
制作步骤：
黄豆浸泡3小时后，加入杏仁和水，用豆浆机打碎。
将打好的豆水混合物继续浸泡3小时，以增强豆浆的浓度和口感。
使用过滤网过滤，加热后加入糖即可饮用。若想长期保存，可放凉后放入冰箱，约可保存一周。
豆渣可冷冻后用于制作粗粮馒头，增加营养价值。
『豆腐脑』
材料：黄豆85克，水1升，腌制黄豆10克，榨菜和香菜少许，盐和凝固剂适量。
制作步骤：
黄豆浸泡3-4小时后制成热豆浆。
将凝固剂用少量水调开后加入豆浆中，加盐并搅拌均匀。
静置5-10分钟，待豆腐脑凝固后即可享用。可搭配榨菜和香菜提升口感。
营养丰富的豆浆变种
『芝麻黑豆浆』
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升。
制作步骤：
将花生和黑豆浸泡3小时后与黑芝麻一起放入豆浆机打碎。
将打好的混合物继续浸泡3小时以增强浓度和口感。
3、过滤后的豆浆热开后，加入适量的糖，搅拌均匀后即可享用。若喜欢凉饮，可将其放凉后放入冰箱，保存时间约一周。
『红枣莲子浆』
用料：红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
制作步骤：
将黄豆浸泡12小时，莲子肉泡至发软。
将红枣、莲子肉和黄豆一同装入豆浆机网罩内，加入适量的清水。
启动豆浆机，待豆浆煮熟后，趁热加入白糖，搅拌均匀即可。
『核桃杏仁露』
用料：杏仁40克、核桃40克、冰糖少许、清水适量。
制作步骤：
将杏仁和核桃放入豆浆机网罩中，加入规定的清水量。
启动豆浆机，待豆浆煮熟后，根据个人口味加入适量的冰糖即可。
『豆浆冰糖米粥』
用料：黄豆85克、大米50克、冰糖50克、水1.3升。
制作步骤：
将预先制作好的豆浆与浸泡过的大米一同放入锅中，加入适量的水。
慢火熬煮至粘稠状后，加入冰糖搅拌均匀即可。
『芝麻蜂蜜豆浆』
用料：豆浆70克、黑芝麻20克、蜂蜜40克、水1.3升。
制作步骤：
将黑芝麻与浸泡过的黄豆一同放入豆浆机滤网中。
启动豆浆机，自动完成后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
『五豆豆浆』
用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升。
制作步骤：
将五种豆类浸泡6至16小时后备用。
将浸泡好的五豆装入豆浆机中，加入清水启动豆浆机。
待豆浆煮熟后即可享用，具有降脂降压、强筋健脾的功效。
『五豆·红枣豆浆』
用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。
制作步骤：
将黄豆、黑豆、青豆、豌豆和花生米一同浸泡6至16小时后备用；红枣洗净去核备用。
将浸泡好的五豆与红枣一同装入豆浆机中加入适量的清水启动豆浆机。
待豆浆煮熟后即可享用具有降脂降糖降压、补虚益气功效的饮品同时还能健脾和胃哦！
其他健康饮品和小吃
『枸杞豆浆』
用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制作步骤：
将黄豆浸泡6—16小时，待其充分吸水备用。
将泡好的黄豆和枸杞一同装入豆浆机，加入清水至规定刻度。
启动豆浆机，等待十几分钟，豆浆即可煮熟。
功效：此款豆浆具有滋补肝肾、益精明目的功效，常饮有益健康。
『红枣枸杞豆浆』
用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
制作步骤：
黄豆浸泡6—16小时后备用。
红枣洗净去核，枸杞洗净待用。
将泡好的黄豆、红枣和枸杞一同放入豆浆机，加入清水至规定刻度。
启动豆浆机，十几分钟后，豆浆即可煮熟。
功效：此款豆浆不仅能补虚益气、安神补肾，还能改善心肌营养，防治心血管疾病，是养生的好选择。
此外，还有其他健康饮品和小吃如香蕉奶昔、草莓奶昔、豆渣蛋饼等，这些饮品和小吃不仅美味，而且兼具营养，适合在夏季或其他季节享用。
〔豆渣蛋饼〕
用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。
制作步骤：
将豆渣放入盆中，打入鸡蛋，并加入盐和葱花，搅拌均匀。
在炒勺内倒入少许食油，待油温适中时，将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平后煎煮四五分钟即可。
特点：制作出的豆渣蛋饼色泽金黄，香气四溢，富含蛋白质，非常适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
〔五豆窝头〕
用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许。
制作步骤：
将五豆豆渣与玉米面混合，加入适量水搅拌均匀。
捏成窝头形状后，放入锅中蒸煮十分钟即可。
特点：五豆窝头营养丰富，具有降脂补脑、降压等多种功效，对中老年人的保健养生大有裨益。
通过这些丰富多彩的豆浆食谱，不仅能为家人提供营养，还能享受制作过程中的乐趣。
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