五种粗粮面粉推荐,健康美味两不误!
五种纯粗粮面粉新鲜上市!每包500克,总计5斤2500克,选用2023年10月当季新杂粮,直接磨粉,无任何添加,保质期60天,现磨现发。
高粱面:适合制作高粱面馒头、馍馍、窝窝头、锅盔、面条、黏窝头、杂粮煎饼、水饺等。
黄豆面:可用于制作黄豆面馒头、馍馍、窝窝头,炒熟后还可作为甜点撒粉(如驴打滚、豆乳盒子、鲜奶麻薯等),还可制作豆浆和菜团子。
玉米面:适合蒸蛋糕、玉米饼、玉米面馒头、馍馍、软饼、杂粮煎饼、小饼干、松饼、脆角、发糕等。
红薯干面:可用于制作窝窝头、面条、饺子皮、馍馍和馒头等。需要注意的是,纯杂粮面粉粘性差,口感较糙,发面时可能需要加入小麦面粉。
黑小麦全麦粉:采用整粒研磨法制作的100%全麦粉,口感粗糙但麦香浓郁,吃法与小麦面粉相似,可与上述杂粮面粉混合烹饪,常见吃法有卷饼、吐司、馒头和面条等。
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