螃蟹与哪些食物相克？不可与螃蟹一起食用的食物清单
吃螃蟹乐趣多，但如果吃不对，麻烦可不少！接下来咱们就说说吃螃蟹到底有哪些讲究。
勿与含鞣酸食物同食
螃蟹营养丰富，蛋白质含量高。然而，茶水、柿子、石榴、山楂等食物中含鞣酸。蛋白质和鞣酸会发生化学反应，生成难溶沉淀。2019 年杭州就有市民吃了螃蟹又大量喝茶，结果恶心腹胀，被送医治疗。这样的搭配还可能导致结石，损害肠胃健康。
很多人在享受螃蟹美味时，会顺便来杯茶，这其实暗藏风险。生活中这样的例子不少，尤其在秋季吃蟹旺季，有人饭后吃个柿子，没一会儿就腹痛难忍。所以，吃螃蟹前后几个小时内，别碰含鞣酸食物。
避免与泥鳅等温补食物同食
泥鳅、羊肉、狗肉这类食物性温补，而螃蟹性冷利。二者同食，会对脾胃功能产生极大影响。曾有食客在饭店同时点了泥鳅煲和螃蟹，食用不久就出现脾胃不适症状。因为这两类食物属性差异大，搭配起来会让脾胃调节失衡。
从中医角度看，食物属性相互协调很重要。螃蟹冷利之性与温补食物相悖，2020 年在山东就有因同食这两类食物导致严重脾胃疾病的病例。大家一定要重视，吃了螃蟹就别再吃泥鳅等食物。
不宜与酒类同食
酒类含嘌呤高，与螃蟹同时食用危害不小。不仅会加重身体代谢负担，还可能引发腹泻。而且，两者搭配会大大增加痛风风险。北京曾有患者在一次吃蟹喝酒后，痛风发作痛苦不堪，需要住院治疗。
很多人聚餐时喜欢吃蟹配酒，觉得很惬意，却不知危险临近。每 100 克蟹肉搭配酒类，会使血液中尿酸含量大幅升高。为了身体健康，吃螃蟹时尽量别喝酒。
特定人群慎食
身体虚寒人群，本身阳气不足，螃蟹的寒性会让虚寒症状加重，出现手脚冰凉、腹痛腹泻等情况。2021 年长沙有位虚寒体质女士吃螃蟹后卧床数日，身体大不如前。脾胃较弱者，消化功能差，吃了螃蟹易消化不良，甚至引发呕吐。
伤风感冒患者身体虚弱，吃螃蟹不利于病情恢复。广州一位患者在感冒时吃蟹，病情反而加重，病程延长。所以，这些人群尽量远离螃蟹。
宝宝吃蟹过敏处理办法
宝宝吃螃蟹过敏症状多样，可能上吐下泻，身上起疹子、风团。若进食时间不久，家长可手指伸进宝宝咽部压一压催吐。2018 年上海就有妈妈用此方法，减少了宝宝对蟹肉的吸收。
但如果症状严重，一定要及时送医。宝宝免疫系统不完善，过敏可能引发更严重后果。家长要密切观察宝宝反应，及时采取措施。
哺乳期妈妈吃蟹喂奶应对措施
哺乳期妈妈吃蟹后喂奶需高度警惕。如果宝宝出现皮肤发红、起疹子、瘙痒或腹泻，可能是受螃蟹影响。2022 年武汉有位妈妈吃蟹喂奶后，宝宝全身起红疹子，好在送医及时无大碍。
妈妈要仔细观察宝宝情况，若没问题可安心。但为保险起见，哺乳期尽量少吃或不吃螃蟹。大家在吃螃蟹时都注意到这些问题了吗？
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