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6种低糖水果解馋不怕胖，苹果排第4，第1名夏天正当季

泰然健康网
2025-05-28 17:10

#不负春光趣踏青#

夏天是水果的丰收季节，尤其是低糖水果，既能满足口腹之欲，又不会让你担心摄入过多的热量。随着健康饮食的关注度提升，越来越多的人开始选择低糖水果作为日常饮食的一部分，尤其是在炎热的夏季，这些水果不仅清凉解渴，还能有效控制体重。相比高糖水果，低糖水果的优势在于它们能够提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，帮助促进消化和维持身体的平衡。对于那些想要控制体重又不想放弃水果的人来说，低糖水果无疑是最理想的选择。尤其是当你想要解馋却不想增加多余热量时，这些水果的存在，让你既能满足口感，又能保持轻盈身材。

一、木瓜牛奶羹

所需食材：木瓜 1个（中等大小）、牛奶 250毫升、白糖适量（根据个人口味调整）、玉米淀粉适量（约2汤匙）、水适量、枸杞（可选）少许、几片薄荷叶（可选）做装饰

做法步骤：

1. 准备食材：首先将木瓜洗净，去皮去籽，切成小块。牛奶可以选择全脂牛奶，确保口感更加浓郁。

2. 调制淀粉水：在小碗中加入玉米淀粉，加入少许水，搅拌均匀，调成淀粉水备用。淀粉水的作用是用来增稠羹的质地。

3. 加热牛奶：将牛奶倒入锅中，用小火加热至微热，不要煮沸。加热的过程中要时不时搅拌，避免牛奶焦底。

4. 木瓜处理：在牛奶加热的时候，将木瓜块放入搅拌机中，加入少量水，打成木瓜泥。如果没有搅拌机，也可以用刀切成小丁后用勺子捣碎。

5. 调入木瓜泥：当牛奶温热时，加入木瓜泥，继续小火加热，并搅拌均匀，让木瓜的香味和牛奶混合。

6. 加入淀粉水：慢慢将提前调好的淀粉水倒入牛奶木瓜混合液中，边倒边搅拌，直到混合物开始变稠。如果喜欢口感更浓稠的，可以适量增加淀粉量。

7. 调味与装饰：根据个人口味加入白糖，继续搅拌至糖完全溶解。如果喜欢清香的口感，可以加入少许枸杞，增加风味与色泽。最后，将木瓜牛奶羹倒入碗中，装饰几片薄荷叶，增添清新感。

8. 完成：木瓜牛奶羹做好后，可以直接食用。它的口感柔滑细腻，木瓜的清香和牛奶的浓郁交织在一起，十分美味。

温馨提示：

1) 木瓜的选择：选用成熟的木瓜，果肉金黄且富有弹性，这样制作出来的木瓜牛奶羹口感会更佳。

2) 牛奶的加热：加热牛奶时火候不要过大，以免牛奶沸腾或溢出，也可以避免牛奶的蛋白质破坏，从而保证口感的顺滑。

3) 调整甜度：糖量可以根据自己的口味适量调整。如果喜欢较甜的口感，可以多加一些糖；如果不喜欢太甜，可以少放或不加糖。

二、蓝莓酸奶碗

所需食材：新鲜蓝莓 100克（可以用冷冻蓝莓代替）、原味酸奶 200克（建议使用希腊酸奶，口感更加浓郁）、蜂蜜适量（根据个人口味）、燕麦片适量、坚果（如杏仁、核桃等）适量、干果（如葡萄干、枸杞等）适量、新鲜水果（如香蕉、草莓等）适量

做法步骤：

1. 准备食材：首先，将蓝莓洗净沥干。如果使用冷冻蓝莓，提前从冰箱拿出，放置几分钟解冻。准备好原味酸奶，建议选择厚重的希腊酸奶，口感更为浓郁。

2. 准备碗底：选择一个较深的碗，将酸奶倒入碗中，轻轻用勺子搅拌均匀，使酸奶更加细腻光滑。

3. 添加燕麦片：将燕麦片撒在酸奶上，燕麦片可以根据个人喜好选择原味的或者烤过的燕麦片。燕麦片不仅增添口感，还能提供额外的营养。

4. 加入新鲜蓝莓：把洗净的蓝莓均匀地撒在酸奶上。蓝莓富含抗氧化成分，能够增添清新的口感和颜色。

5. 加上坚果和干果：将喜欢的坚果（如杏仁、核桃等）切碎后，撒在酸奶碗上，增加脆感和风味。同时加入一些干果（如葡萄干、枸杞等），使口感更加丰富。

6. 调味：根据个人口味，加入适量的蜂蜜，轻轻搅拌均匀，增加一丝甜味。如果喜欢酸甜的口感，也可以加入少量柠檬汁。

7. 装饰水果：根据个人喜好，可以再加入一些切片的水果（如香蕉片、草莓片等）进行装饰，既美观又增加了营养。

8. 完成：完成后的蓝莓酸奶碗色彩丰富，层次感十足。搅拌均匀后即可食用，口感丰富、健康美味。

温馨提示：

1) 酸奶选择：选择无糖原味酸奶或希腊酸奶，这样口感更浓厚，且糖分较低，搭配水果和蜂蜜后会更好。

2) 水果替换：蓝莓可以替换为其他你喜欢的水果，比如草莓、桃子、猕猴桃等，也可以根据季节选择时令水果。

3) 燕麦的种类：选择未经加工的燕麦片更健康，尽量避免加糖的即食燕麦片。可以提前将燕麦片稍微浸泡，口感会更加软糯。

三、柚子沙拉

所需食材：新鲜柚子 1个、鲜嫩生菜叶适量（可以选择罗马生菜或其他喜欢的沙拉菜）、牛油果 1个、黄瓜 1根、樱桃番茄适量、红洋葱半个、橄榄油适量、蜂蜜 1茶匙、盐和黑胡椒适量、新鲜薄荷叶适量（可选）、柠檬汁适量（可选）

做法步骤：

1. 准备柚子：将柚子削皮，去掉白色的果皮，将果肉分成小块。为了避免柚子皮的苦味，可以轻轻地剥去柚子的薄膜，尽量保持果肉的完整。

2. 处理生菜：将生菜洗净，沥干水分。把生菜撕成小块，放入一个大碗中，作为沙拉的底部。

3. 切黄瓜和牛油果：黄瓜洗净，切成薄片，牛油果切成两半，去核，取出果肉并切成小块。

4. 切樱桃番茄和红洋葱：将樱桃番茄洗净，切成两半。红洋葱去皮，切成薄片。洋葱的辛辣味较重，可以提前浸泡在冷水中几分钟，减轻辛辣感。

5. 混合沙拉：将准备好的柚子块、生菜、黄瓜片、牛油果块、樱桃番茄和洋葱片放入大碗中，轻轻搅拌均匀。

6. 调制沙拉酱：在一个小碗中，加入橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒和柠檬汁，搅拌均匀，直到蜂蜜溶解，并形成顺滑的沙拉酱。

7. 拌沙拉：将调好的沙拉酱均匀地淋在沙拉上，再轻轻翻拌，使沙拉各部分均匀裹上沙拉酱。

8. 装饰与享用：最后，可以撒上新鲜的薄荷叶作为装饰，增添清新的口感。沙拉完成，可以立即享用，味道清爽又营养丰富。

温馨提示：

1) 柚子的选择：挑选果肉饱满、无瑕疵的柚子，确保果肉新鲜多汁。如果不喜欢柚子的酸味，也可以减少柚子的量，加入更多甜味的水果。

2) 生菜处理：生菜需要彻底洗净并沥干水分，以免沙拉过于湿润。如果不喜欢生菜的味道，也可以换成其他沙拉菜叶如菠菜或芝麻菜。

3) 牛油果的处理：牛油果切开时要小心，用勺子轻轻挖出果肉。如果牛油果比较硬，可以提前放置在室温下几天，等到熟透为止。

四、黄瓜梨汁

所需食材：黄瓜 1根、梨 2个（可以选择酥梨或其他甜味较重的梨）、蜂蜜适量（根据口味调整）、清水适量、柠檬半个（可选，用于提味）、冰块适量（可选）、薄荷叶（装饰用，可选）

做法步骤：

1. 准备食材：将黄瓜洗净，去两端，切成薄片。梨子去皮，去核，切成小块。如果你喜欢口感更细腻，可以将梨皮去掉；如果喜欢带点果皮的口感，也可以不去皮。

2. 榨汁前处理：如果你使用的是传统的榨汁机，可以先将黄瓜和梨块放入榨汁机里，准备榨取果汁。如果你使用的是搅拌机，可以先将果料切得小一点，方便搅拌。

3. 加入清水：将黄瓜和梨块放入搅拌机后，加入适量的清水，通常200-300毫升水即可，这样便于搅拌并且口感不会太浓稠。

4. 搅拌：将搅拌机开动，搅拌至果料完全打成汁。如果你想要更加细腻的口感，可以继续搅拌，直到没有果肉颗粒为止。

5. 过滤（可选）：如果你希望果汁更加清澈，可以将搅拌好的果汁通过细筛或纱布过滤，去除果渣。如果喜欢口感更丰富，也可以直接饮用。

6. 调味：根据个人口味，加入适量的蜂蜜来增甜。如果喜欢更酸爽的口感，可以挤入半个柠檬的汁。

7. 冷藏或加冰块：如果你喜欢冰镇口感，可以在果汁中加入冰块，或者将果汁放入冰箱冷藏一会儿，稍微冷却后饮用。

8. 装饰与享用：倒入杯中后，可以用薄荷叶装饰，增添清新的香气，提升视觉效果。然后就可以享受这道清爽健康的黄瓜梨汁啦！

温馨提示：

1) 果汁口感的调整：如果你喜欢口感更浓厚，可以减少加入的水量；如果喜欢较为清爽的口感，可以适量增加水量或冰块。

2) 蜂蜜的替代：如果不喜欢蜂蜜的味道，可以使用枫糖浆、白糖或甜味剂来调味，依据个人喜好调整。

3) 柠檬的使用：柠檬不仅能增加风味，还能让汁液更加清新。如果不喜欢酸味，可以省略柠檬。

这些低糖水果不仅具有极高的营养价值，而且适合各种健康饮食方式。它们不仅能帮助调节血糖水平，减少饥饿感，还能够带来一种清新的口感，尤其是在炎热的夏天，食用它们能让你感到舒爽与满足。无论是作为零食，还是加入到沙拉或果汁中，它们都能带给你健康美味的享受。通过合理搭配这些低糖水果，你可以在不担心增肥的情况下，享受水果的天然甜美和丰富的营养。每天一份低糖水果，既是对自己健康的投资，也是日常饮食中不可或缺的一部分，帮助你保持最佳状态，度过一个清爽又充满活力的夏天。