春节期间如何健康吃，这里有一份指南｜新春特辑
春节期间，大家肯定准备了很多“年货”，和亲朋团聚、走亲访友也少不了大鱼大肉，一不小心就积食，给肠胃造成不小的“压力”，高油高盐高糖饮食不仅不利于健康，还会让你成功“胖三斤”。
春节期间的饮食如何兼顾营养、健康和美味？试试下面这几招。
切勿暴饮暴食
春节期间丰盛的菜肴和节日氛围使人食欲旺盛，易暴饮暴食。暴饮暴食不仅会增加患高血压、高血糖的风险，还会刺激胃酸的分泌，增加胃负担。也会出现消化不良的症状，对胃黏膜造成伤害。
吃饭要尽量细嚼慢咽，可以在餐前喝300~500毫升水或者清汤，能增强一部分饱腹感，更好的控制食欲，避免暴饮暴食。
尽量少油少盐少糖
油、盐、糖虽然能为菜肴提供美味，但过量摄入却不利于健康。
油含有较高的脂肪，特别是春节期间家家户户会做很多油炸食物，比如炸藕盒、炸大虾、炸虾片、锅包肉等，油炸食物不仅热量高会长胖，还会产生致癌物，常吃可增加患癌风险。
过多盐的摄入不仅会增加患高血压的风险，还会促进钙流失，增加患骨质疏松的风险。
吃太多甜食不仅容易导致龋齿、增加患痛风、高血糖风险，也可能会导致皮肤长痘、松弛，影响颜值。
做到荤素搭配
春节期间往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，大鱼大肉除提供蛋白质外，还含有大量的脂肪。因此，在肉类的选择上，应该尽量选择油脂少、蛋白质含量高、热量较低的肉类。
同时搭配蔬果更营养，蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可解油腻，能维持胃肠的正常蠕动，促进胆汁酸排出，预防便秘和防止高胆固醇血症。
少吃零食多喝水
节日的三餐主食多数以油腻食品为主，所以，零食应以开胃、理气、消胀、降火为特点，如苹果、西梅、香蕉等水果，富含膳食纤维，可开胃通便；花生、瓜子、巧克力等高脂肪零食应少吃；另外，像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品尝。
其次，要多喝白开水或淡茶水，充足的水分能加快人体代谢，促进代谢废物的排出。
适量饮酒和饮料
亲朋好友小斟小酌的助兴无可厚非，但是要牢记过度喝酒会伤害身体，尽量做到少饮酒、不饮酒。大量、过量饮酒不仅可以造成胃肠黏膜的损伤、肝脏功能的损害，影响营养物质的消化、吸收和转运，还会引起急性酒精中毒，增加引发胰腺炎的风险。
聚餐时饮料的最佳选择是白开水、酸奶、豆浆等，可调节肠道菌群平衡，促进胃肠道蠕动。不建议选择碳酸饮料，会无形中
增加能量和糖的摄入。
牢记食品卫生
在享受家庭美食的同时，也要关注饮食安全。要选择新鲜食材，饭菜现做现吃。生吃的蔬菜要用流动水洗净，并注意砧板生熟分开，慎吃不洁生食。春节期间聚餐和在外就餐机会增加，要注意饮食卫生，预防食物中毒、感染性腹泻等。
保持规律进餐
春节期间的三餐也要按时按点，尽量维持和日常一样的进食节律和时间，不要打乱正常的饮食规律，避免胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。
保证运动时间
与家人享受美食的同时，不要忘记做些适量的运动。建议大家在闲暇时间进行仰卧起坐、深蹲、原地高抬腿、平板支撑等简单易行的运动，每次进行5-10分钟，达到促进血液循环，增强免疫力的效果。
注意
运动之前要做好热身，运动后注意保暖，老年人可选择步行、健身气功、太极拳等节奏慢的运动。
春节“健康不放假”
让我们一起“管住嘴、迈开腿”
保持良好的生活习惯
愉快健康过佳节
撰稿：刘起佳
美编：谢鑫
审核：钟波、程刚
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