农村生长的这种植物，含油量高，营养丰富，却有护发的功效
大自然中除了我们经常说到野草之外，还有很多的树木，这些树木都有自己存在的价值，有些具有经济价值，比如木头可以做成各式各样的工艺品，或果实可以卖钱等等；有些具有观赏价值，比如花朵开得比较好看果实长得比较喜人，或者是植株的外形比较优美等；还有些具有药用价值，比如整个植株可以入药，或者是根、果实、花朵可以入药等。不管是哪一个价值都说明这棵树它有存在的价值，不会让人忘记它。今天我们要说的“茶油树”却包含了这三种价值。
茶油树是世界上四大木本油料之一，是我国特有的一种纯天然高级油料，哪它究竟是怎样的树木呢？其实茶油树是属于灌木或者常绿小乔木，它喜欢生长在温暖的地方，特别害怕寒冷，如果突然降温或者是晚上霜降，它的花朵、果实就会落掉，而且在长期的低温状态下，它会只长枝叶，结很少的果实，并且果实的含有率也会降低，因此它必须生长在阳光充足的地方，这样才能保证它的自身价值不被破坏。在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带经常见到，主要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西五个省，全国年产油量仅有20万吨左右，很珍贵。
茶油里含有的不饱和脂肪酸含量很高，远远高于采油、花生油和豆油，但这两种物质有“美容酸”之称，人体不能自己合成，必须食物供给；它比橄榄油里维生素E的含量高一倍，并且含有特定的生理活性物质，具有极高的营养价值。茶油的色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，并且别的食用油在不叫热的情况下是不能调凉菜的，但是茶油却可以直接凉调各种荤素菜；用茶油炒出的菜肴不发黑，清爽可口，不油腻；如果在煮汤的时候加入一匙野茶油，可以使汤的味道更清鲜味美。
茶油树除了可以榨油之外，还可以药用、具有清热解毒、活血散瘀、止痛的功效。它的根经常用于急性咽喉炎、胃痛、扭挫伤等症；它的茶籽饼可以用于治疗皮肤瘙痒、杀死蝇蛆等症状。在古代的时候，茶籽饼经常用来洗头，具有止屑、止痒、去油、杀菌、修复受损发质的功效，并且经常使用还能让头发乌黑。在农村如果遇到烧伤或者是烫伤，经常会用茶油加上鸡蛋清、百草霜，搅拌在一起，搽在伤患处，因为茶油可以止痛，连搽几次很快就能见效。
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