小白:“一个月前开始跑步,因为想减肥。想知道跑前、中、后怎么吃?”
老马:“我想提高我的马拉松成绩,日常饮食上要注意些什么?”
食物就是人身体的“燃料”,吃下去的东西将会影响跑步状态和效果。我们为跑者整理了以下饮食建议,让你跑得开心、吃得健康。
1.均衡营养是王道
不管你是不是跑步爱好者,日常饮食中你都该遵循均衡营养、保证膳食摄取的多样性。跑者合理饮食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例建议为5∶2.5∶2.5。
2.跑步前、中、后,怎么吃?
吃什么、吃多少,这都取决于你的锻炼计划。一个小时内的简单运动(低强度的),基本不需要通过额外的饮食来恢复体能。只要你确保自己保证足够的水分,不进行能量补充基本不会对你造成任何伤害。当然,如果离上次进食用餐时间很久(如3小时以上),也可以进食一点碳水化合物,大约100大卡就能满足低强度运动需要。
如果你准备跑1小时以上——
跑前:吃以碳水化合物和蛋白质为主的食物,时间最好在跑步前30分钟或者再稍微提前一些时间。
跑中:补充糖分和水分。
跑后:此时肌体开始通过合成代谢来补充运动期间的消耗量,需补充足够的蛋白质和碳水化合物。最佳进食时间是运动后30-60分钟后。
3.空腹跑步?不可取!
空腹跑步会让部分人出现低血糖的症状,严重的甚至会导致猝死,如果不及时补充,可能会给身体带来不可弥补的损伤,长期下去对身体不利。另外,由于跑步时消耗过多,跑步后饥饿感会更强烈,吃更多,加大了体重反弹的机会。
4.超过1小时的跑步训练,该如何补水?
运动前2小时:补水约500毫升,提前给肾脏充足时间代谢,将体液平衡和渗透压调节至最佳状态,有充足时间使多余水分从体内排出。
运动中:少量多次补充;大量出汗时电解质和微量元素也会随之流失,及时补充运动饮料,可帮助身体恢复。
运动后:推荐喝电解质饮料,含有矿物质和微量元素的运动饮料。不宜过量,以免肾脏的负担过大。
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