为什么纤维素能促进肠道蠕动
纤维素能促进肠道蠕动，主要是由于其具有吸水作用、刺激作用。另外，纤维素还具有促进肠道有益菌繁殖的作用，进而能够促进肠道蠕动，在平时的生活中可以适当进食含有纤维素的食物，对于身体有一定的好处。
1.吸水作用：纤维素有较强的吸水能力，且不溶于水，可以增加肠道中粪便的体积，进而促进肠道蠕动，使大便较快的排出体外，具有通便的作用；
2.刺激作用：纤维素是植物细胞壁的主要成分，不易消化，在进入肠道后可以对肠壁产生刺激作用，进而促进肠道蠕动；
3.促进肠道有益菌繁殖：纤维素能改善肠内的菌群，使乳酸菌等有益菌活化、繁殖，并因而产生有机酸，使肠道内酸性化，从而抑制肠内有害菌的繁殖，此时有益菌增加，则会达到促进肠道蠕动的作用。
燕麦、全豆中纤维素含量多，因此在平时的生活中可以适当进食。目前尚未制定每日纤维素的供给量，成人在15-35克/日为宜。当然，如果纤维素摄入过多，影响食物消化、吸收率，也会影响其他营养素，如钙、锌、铁等元素的吸收。
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