健康饮食中碳水化合物、脂肪和纤维的最佳比例
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卡路里并不是计划健康饮食时唯一需要关注的重要因素。
您消耗的碳水化合物和脂肪对健康和减肥起着重要作用。
哈佛医学院的研究人员在比较基于消耗纤维状全麦碳水化合物的低脂肪、低碳水化合物和低血糖饮食时发现，低血糖饮食没有严格限制碳水化合物或脂肪，并且含有就改善健康而言，充足的纤维是总体上最好的。
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碳水化合物百分比
碳水化合物的主要作用是为您的身体提供能量。
根据 Group Health Cooperative 的说法，每日总卡路里摄入量的 50% 到 60% 应该以碳水化合物的形式存在。
每克碳水化合物含有四卡路里，因此将每日卡路里摄入量的一半除以四即可算出您每天需要多少克碳水化合物。
您需要的脂肪百分比
您需要脂肪来产生激素、细胞生长和繁殖，它也是能量的来源。
美国农业部指南指出，每日卡路里的 20% 至 35% 应来自脂肪。
每克脂肪含有 9 卡路里热量，因此找出您每日总卡路里摄入量的 20% 到 35%，然后除以 9，即可得出您每天所需的脂肪总克数。
你需要纤维
纤维有助于消化，摄入足够的纤维可以降低患某些疾病的风险。
确保您摄入足够纤维的一个简单方法是每消耗 1,000 卡路里热量就摄入 14 克纤维。
哈佛健康出版社的 Patrick J. Skerrett 建议，一个好的经验法则是在选择碳水化合物时遵循 10 比 1 的比例。
这意味着，如果一种食物含有 20 克碳水化合物，则应至少含有 2 克纤维。
个人考虑
这些指南适用于改善和维持总体健康，但可能会有所不同，具体取决于体型、体重和活动水平。
减肥时，较低比例的碳水化合物可能是有益的，但您可能希望增加纤维比例以增加饱腹感。
同样，运动员或高度活跃的人可能需要更高比例的碳水化合物来提高表现和帮助恢复。
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