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力量训练还需要碳水化合物补充吗?

肌肉蛋白质是力量产生的源泉,力量运动项目补充蛋白质也成了顺理成章的事情。当大众在推崇低碳水饮食的时候,对于力量运动的人群还需要强调碳水的补充吗?

碳水化合物补充与力量型运动项目

力量型项目比如奥林匹克举重、力量举、健身健美项目等,其运动表现水平与运动者的骨骼肌质量直接相关,所以很多力量型项目爱好者都会进行抗阻训练。而碳水化合物的补充对于力量型项目爱好者意义重大,其主要取决于三个方面:(1)补充碳水化合物为抗阻训练供能(2)抗阻训练后补充碳水化合物帮助身体恢复(3)抗阻训练配合碳水化物补充利于肌肉组织生长。碳水化合物的补充对于力量型项目爱好者意义重大,建议力量型项目爱好者每天补充5g~6g/kg(体重)的碳水化合物。

运动前补充:通常力量型运动需要至少在运动前的1~2h补充碳水化合物,这样消化系统有足够的时间进行消化吸收,合成填补体内的糖原,以提高运动表现。运动前可以补充两根香蕉,两根香蕉大概含有45g碳水化合物。

运动中补充:在力量型运动期间通常并不会进行碳水化合物补充。但也有研究发现在高容量力量型运动项目的运动期间进行少量的碳水化合物补充能帮助维持肌糖原的储备,进而促进运动表现。

运动后补充:力量型运动或训练后,通常建议在30分钟内补充碳水化合物,推荐补充数量为1g/kg体重。如果补充200g白面包,大概含有100g碳水化合物、补充250ml酸奶大约含有30g碳水化合物。在补充碳水化合物的同时还推荐配合补充一定数量的优质蛋白质,乳清蛋白是不错的选择,补充乳清蛋白可以快速提升血液中的游离氨基酸水平,运动后碳水化合物结合乳清蛋白补充,能最大化的帮助肌肉组织修复生长。

碳水化合物的补充与运动表现息息相关,合理高效的碳水化合物补充既需要考虑运动项目的特点也需要考虑营养补充时机,推荐根据运动项目在运动的前、中、后分别进行补充。除了需要考虑项目特点和营养时机以外,还非常建议运动爱好者选择天然的食物、选择高品质碳水化合物,在加工方式上也需要注意使用健康的烹饪方式,尽可能地杜绝不健康的“精制碳水”类垃圾食品。

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