儿童营养专家：“好”辅食的6大特征，你平时给娃做的饭符合吗？
文丨福林妈咪
娃六个月左右，就可以开始添加辅食了，从这个阶段开始，娃吃什么，怎么吃，就成了宝妈们每天关心的重点。
找食谱，买食材，查哪些食物对孩子有好处……
这么一个过程下来，每个妈妈都成了辅食制作大师。
不过，从成品的角度看，什么样的辅食是一顿好的辅食，不知道宝妈们想过没有。
今天我们就来总结一下，对宝宝来说，什么样的辅食才是好的辅食。
从事儿童营养与健康研究的公共卫生陈舒博士建议，适合宝宝的好辅食，应该具有以下的特征：
一、安全新鲜
这个是饮食的基本要求，尤其辅食，孩子的免疫系统、消化系统，都还在发育和完善中，再昂贵的食物，如果不安全不卫生，就会对孩子带来伤害。
有研究表明，婴儿在添加辅食后，出现腹泻的风险大大增加，因此我们必须时刻注意食品安全问题。
给孩子准备的食材，必须确保新鲜、干净。买回来的食材，尽量尽快吃掉，做多的辅食，可以提前分装冷冻起来，但是尽量不要把吃不完的辅食放进冰箱。另外冰箱要定期清理，很多家庭往往会忽视这一点，冰箱里有细菌滋生，所以放进去的食物也会受到微生物的污染。
制作辅食的过程，也要注意环境卫生。做辅食前要洗手，厨具之类的东西也要保证干净卫生，尽量给宝宝单独准备个菜板。
二、口味清淡，保持食物原味
给娃吃的辅食，大人一般是吃不下去的，尤其是一岁前。因为现在我们做辅食的理念中，非常重要的一点就是，不添加盐、糖等调料。
孩子的味觉和大人不一样，非常灵敏，他们可以从食物的原味中品尝出口感，不添加调味料，可以提高孩子对天然食物口味的接受度，从小就让孩子这样吃，孩子不容易挑食，而且以后他的口味也会更偏清淡，减少他们对调味品的需求，这对身体健康是有好处的。
以食盐中的钠为例，我们很多家庭每日饮食中的盐，是超过我们人体对钠的需求的，过多的钠对身体来说是一种负担，更别说很多调料中加入的食品添加剂了。
三、好消化易吸收
孩子肠胃弱，动不动就会出现消化问题，这其实是由于婴儿在出生前消化系统没有发育完全造成的。从母乳或配方奶逐渐过渡到添加辅食，宝宝的消化系统在一点点适应和发展，所以相对来说，容易消化吸收的辅食，可以让孩子更容易接受，不容易生病，生长发育更顺利。
辅食的性状根据孩子的月龄需要循序渐进，从泥糊到碎末，再到大颗粒，再到软固体食物，宝宝咀嚼能力也随着提高。当然，好消化并不仅仅意味着软烂，它和食物性状有关系，也和食物本身有关系。比如面食会比肉类更好消化，那么肉类的添加，就需要根据孩子当前的消化能力来决定，不能冒进。
四、营养密度高
孩子胃容量比较有限，所以他们一次食量比较少，所以辅食要在讲究均衡的基础上，考虑营养密度。尽量不要让孩子吃营养单一、营养比例较低的食物，比如稀饭白粥、面条汤，虽然好消化，但是营养达不到，影响孩子的发育。
每天的辅食，都要从营养需求的角度来考虑，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及各种微量元素是否达标。
比如6个月之后，宝宝对铁元素的需求增加，那么我们就要考虑给孩子提供的辅食中是否含有丰富的铁元素；一岁之后，孩子可以吃一些手指食物，可以给他准备一些自制的鸡肉、鱼肉肠，保证每天蛋白质的摄入；每天需要给孩子准备蔬菜水果让他摄入，如果宝宝比较挑食，需要想办法让孩子摄入足够的蔬菜。
五、没有危险的
给娃吃的食物还有一点也需要非常注意。
给孩子吃鱼，尽量吃鱼肉泥，或者选择刺少的鱼肉种类，把鱼刺挑出来后再给孩子吃，有骨肉之类硬东西东西的也尽量不要给孩子吃。
另外，像葡萄、桂圆、荔枝、栗子等大小并且是圆形的食物，尽量不要直接给孩子吃，可以把它切小块，大人在吃的时候要注意孩子别忘嘴里放，避免卡主喉咙。
还有，辅食添加需要注意过敏性，像花生、蛋白、海鲜等一些容易过敏的食材，在给宝宝吃的时候需要做测试，宝宝没吃过的食材，尝试过后3、4天内密切观察，确定没问题在给孩子吃。
另外一方面宝宝的辅食，应该是不要含有骨头，或者刺之类的硬的东西。
六、颜值在线的
对于吃饭困难的宝宝来讲，一道好的辅食还需要在颜值上下功夫。
饮食讲究色香味俱全，那给宝宝吃的食物，如果造型好看，色彩漂亮，很有创意，也非常加分。
好多妈妈给娃做辅食，是需要拍下来发在社交平台记录的，所以颜值也很重要啦！
这样说来，你平时给娃做的辅食，符合这些特征吗？
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