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米饭放凉再吃更有利于减肥吗？

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2025-06-03 17:18

米饭放凉再吃更有利于减肥吗？

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米饭放凉再吃更有利于减肥吗？

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米饭放凉再吃，确实有一定的减肥效果，这主要是因为米饭放凉，会产生抗性淀粉，抗性淀粉在小肠中（不能）被消化吸收，因此不会被分解成葡萄糖，从而减少了热量的摄入，这就意味着，即使摄入了相同量的米饭，放凉后的米饭，由于抗性淀粉的存在，身体吸收的热量会更少，另外，抗性淀粉进入大肠后，会被微生物发酵，产生短链脂肪酸，这些短链脂肪酸可以增加饱腹感，减少食欲，从而帮助控制总热量摄入，而且抗性淀粉属于低血糖生成指数的食物，能够有效的调节餐后血糖水平，延缓血糖和胰岛素的升高速度，有利于减缓脂肪的合成速度，这对于控制体重和预防糖尿病都有积极的作用，米饭放凉后，抗性淀粉的形成是这样的，米饭煮熟之后，淀粉会发生糊化，变得容易消化，当米饭放凉之后，糊化的淀粉就会重新的聚合，形成抗性淀粉，这个过程就为淀粉的老化回生。

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减肥吃多少米饭2023-02-08"减肥的患者每天碳水化合物，如果是以米饭来计算大约是0.5kg左右。有一个简便的运算公式是身高-105 ，就是患者的理想体重。按25-30kcal/kg提供热量，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量的控制。n其中碳水化合物占总热量的50%左右、蛋白质占20%左右、脂肪占25%-30%左右，所以大约每天进食主要的米饭不超过半斤。同时，还要选择一项适合患者的运动坚持下来，包括游泳、跳绳、跳操、骑单车、跑步、打羽毛球、打乒乓球都是可以的。只有每天入量少于出量，才能达到减肥的效果。如果入量多、出量少，机体就会把多余的能源以脂肪的形式储存起来。"播放语音张人玲主任医师内分泌科6781451减肥每天吃多少米饭2023-07-07"减肥的患者每天的米饭大约可以吃到半斤到六两左右，根据患者的身高决定。减肥患者的饮食是要根据患者的标准体重进行的，有个简便的计算公式，身高减105就是患者的标准体重，然后按着每公斤体重25-30大卡的热量，进行碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜的摄入，碳水化合物大约占到45%-50%左右。所以一天的主食大约是半斤到六两左右。n减肥的同时，除了饮食控制以外，应该增加一定的运动量，这个运动量是患者能够坚持下来的，每天活动半小时到40分钟左右，微微出汗而已。而且运动最好是能坚持下来，包括游泳、跳绳、跳操、骑单车、跑步都是可以的，每天的入量少于出量就可以达到减肥的效果。在减肥的过程中最好每天吃一次粗粮，有利于患者的减肥。"播放语音张人玲主任医师内分泌科9603694减肥可以吃米饭吗2023-12-20"减肥的患者可以吃米饭，只要控制好米饭的数量即可，在减肥过程中，也要注意营养均衡，很多人在减肥过程中完全戒断碳水，其实并不科学。完全戒断碳水也就是不吃米饭等，会导致人体能量供应不足，机体会转而分解脂肪，甚至蛋白质，处于一种渗透状态，渗透状态并不适合所有人群，而且长期采用渗透饮食，也容易导致脑功能下降、反应减慢。另外，还会导致胃肠功能紊乱。n即使在减肥，也建议每天的碳水化合物数量不要少于150g，也就是每天还是要适当吃一些米饭，可以在饮食结构上做优化，也就是适当减少碳水化合物的比例，增加蛋白质比例。通常每天总热卡的50%-60%都由碳水化合物提供，也就是可以由米饭提供，在减肥过程中可以适当优化，适当减少，但不建议完全不吃米饭。在减肥过程中还要注意，除了要进行饮食控制，也要注意运动结合，像有氧运动、无氧运动等，在运动结合的基础上，更要保持人体有益碳水化合物摄入，以免导致酮体累计过多的情况。"播放语音罗莉主任医师内分泌科9279686哪些食物利于减肥2023-05-09"减肥的一个原则就是摄入的能量小于消耗的能量。在饮食上建议多吃低热量、低油脂、低糖的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、梨、菠菜、粗粮等等。还需要配合适当的体育锻炼，适当的体育锻炼可以增加全身的血液循环，提高人体的基础代谢率，增加能量的消耗。还可以多吃含膳食纤维丰富的食物，如香蕉、芹菜等等。这些食物有利于促进胃肠道的蠕动，减少食物在胃肠道停留的时间，促进大便的排出。"播放语音文蕾主治医师中医科7337676吃糯米饭能减肥吗2023-05-17"虽然糯米饭具有很强的耐饿、饱腹功能，但是其淀粉含量很高，不仅不容易消化，而且容易在体内转化为脂肪被人体吸收，造成肥胖的不良症状，所以减肥的人一定要少量摄入。糯米有蛋白质、维生素B1及钙等营养成分，并且营养成分的含量也非常丰富，减肥期间少量摄入，可以达到促进肠胃消化，避免代谢废物在体内堆积，减轻脾胃的功能负担的效果。如果过量摄入，糯米在脾胃不能被完全吸收消化，很容易导致肚子胀、便秘及内分泌失调等不良症状，同时也会加重减肥者的心理负担与锻炼效率，通过生理、心理多方面因素破坏减肥的效果，所以少量摄入糯米饭是减肥期间的必需要求。"播放语音马琳娜副主任医师内分泌科2502062减肥吃馒头好还是米饭2023-07-16"减肥吃馒头的效果会更好，这是因为馒头是以面粉经发酵最后做成的，它的主要营养素是碳水化合物，是人们常常用来补充能量的一个基础食物。n馒头中含有一种可以食用的营养非常丰富的单细胞微生物，那就是经常说的酵母，它一个作用是用来发酵使面包更松软，还有一个作用就是它提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外的一些维生素或者矿物质等多种人体所需要的营养。n馒头是淀粉类的食物，很多人认为吃馒头是会发胖的，但据研究表明馒头的热量仅仅是大米饭的70%，很明显馒头所含的脂肪或者是糖类都要比米饭低很多，在减肥期间吃馒头要比吃大米饭的瘦身效果更好。"播放语音张晓伟副主任医师营养科8514298减肥吃馒头还是米饭好2023-01-02减肥时期吃馒头比吃米饭更胜一筹，相对于米饭，馒头的粗纤维和维生素较高，但所含热量较低，食用馒头可以有效的使人产生饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，可以有效的减少因食物热量囤积，而引起的人体发胖。吃馒头减肥有一定的好处，可以让人在饱腹的情况下进行有效的减肥，不会引起胃病的出现，但是需要注意，不论是米饭减肥还是馒头减肥，都尽量不要在晚上吃太多，因为在夜间人体的消化功能相对缓慢，摄入过多的食物容易引起人体消化不良，人体消化不良容易使食物在体内囤积，从而造成腹胀、便秘现象，易胖体质，还会出现肥胖现象。播放语音王靖红主任医师普通内科3951698探究：减肥可以吃米饭吗？2024-08-22在减肥的过程中，很多人对于主食的选择十分谨慎，米饭作为常见的主食之一，常常让减肥者们感到纠结，减肥期间到底能不能吃米饭呢？减肥期间通常可以适量吃米饭，米饭是碳水化合物的重要来源，能为身体提供能量，维持大脑和身体的正常运转，同时也含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质。减肥并不意味着要完全断绝碳水化合物的摄入，因为极端限制会导致营养不均衡，甚至影响新陈代谢，反而可能阻碍减肥进程。建议尽量选择蒸煮的方式烹饪米饭，避免炒饭等高油的做法，减少额外的热量摄入。吃米饭时，搭配大量的蔬菜、适量的蛋白质类食物，这样可以增加饱腹感，同时保证营养均衡。减肥期间的日常注意事项有哪些？✅控制饮料的摄入：限制含糖饮料和酒精的摄入，每天饮水1500-1700毫升，加快代谢。✅规律进餐：每天定时定量进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食，尽量不吃夜宵。✅适量运动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等。同时结合力量训练，如俯卧撑、平板支撑等，每周2-3次。希望大家都能在减肥的道路上保持健康的生活方式，达到理想的体重。如果在减肥过程中有任何疑问或者想要分享自己的经验，欢迎在评论区留言互动，也可以查看图片专区减肥期间的米饭应怎么吃的知识图片。李红冬副主任医师全科医学科3670减肥吃面食好还是米饭好2023-08-12"减肥期间建议适当多吃一些面食，比吃米饭来得更经济，有助于控制好饮食。我们叫能量密度，就是单位重量的能量含量。面食往往单位重量含有的能量相对少，也就是同样热量的食物面食体积更大，而米饭相对较小。这样我们吃了以后面食容易增加饱腹，而米饭相对来说耐不住饥饿。因此减肥期间可以适当吃些面食，尽管吃面食、吃米饭都不能带来直接减肥的效果。n同时建议主食应该粗细搭配，特别是多吃一些全谷类的食物，全谷类的食物像玉米、大麦、燕麦，比如黑米、紫米以及豆类包括红豆、绿豆、黑豆、芸豆，还有根茎类的像白薯、紫薯、山药、土豆。全谷类的食物、粗粮含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够增加饱腹感，减轻饥饿感，有助于减重期间控制好饮食。"播放语音胡伟主任医师内分泌科7991461减肥吃馒头还是米饭好2023-07-05减肥的患者吃馒头或吃米饭一样，馒头由小麦制成，而米饭由水稻制成，米饭内碳水化合物的淀粉成分虽然没有馒头高，但因为其本身具有糖分，所以无论是米饭，还是馒头，不能代表谁比谁好。患者在减肥过程中，碳水化合物的摄入可以适当减少，但不能没有。馒头内主要是淀粉，其摄入量可以适当减少。米饭由于其他糖的成分，如多聚糖、寡糖等，分解后实际与馒头的淀粉分解后，均会形成碳水化合物并吸收，只是经过的过程与馒头可能略有不同，因此患者在减肥时，吃馒头或吃米饭都可以。只是其摄入量与其他食物的比例，如脂肪和氨基酸，即蛋白质的比例，以及摄入的总量要控制，避免每餐进食过多，通过适当调整，从而达到减肥的效果。王薇主任医师消化内科5054098减肥中午可以吃米饭吗2023-04-03减肥中午可以食用米饭。大多数减重患者，存在概念误区，认为减肥期间避免摄入一切碳水化合物，事实上不推崇此做法。在减重期间推荐控制热量、均衡膳食。中午可以进食米饭，若担心食用米饭后，升糖指数较高或饱腹感较低，不利于减肥，可以在米饭上花心思，如加入燕麦、荞麦、糙米等，做成杂粮米饭。杂粮米饭相对于精米饭，膳食纤维及B族维生素含量均较高，升血糖速度较慢，且促进胰岛素分泌的作用较低。而胰岛素是一种合成激素，可以抑制脂肪分解。丰富膳食纤维可以增加饱腹感，不至于在下一餐前饿得饥肠辘辘，而导致暴饮暴食。袁媛副主任医师营养科8632431减肥可以吃糯米饭吗2023-03-27"减肥过程当中尽量减少吃糯米饭，有利于减肥的进行，原因如下：1、因为糯米饭当中含有丰富的碳水化合物，并且糯米当中的碳水化合物很容易被吸收，而引起过多能量的超标摄入，进而以脂肪的形式储存下来，不利于减肥的进行。2、糯米饭当中含有的膳食纤维比较少，不容易引起肠道的蠕动促进排便，对于减肥过程当中很容易出现的便秘，如果再吃糯米饭会让便秘的症状进一步加重，使减肥过程当中的痛苦增加。因此，在减肥过程当中尽量减少吃糯米饭。"播放语音张晓伟副主任医师营养科7635852减肥凉皮可以吃吗2023-06-10"凉皮这种食物有很多人喜爱，提取自高筋面粉，主要成分是淀粉类物质、长链碳水化合物，含有的热量相对比较低，可以增加人的饱腹感，使食物总体摄入量减少，对减肥的人士有一定的帮助，可以适量食用。n凉皮性质偏凉、偏寒性，不能多吃，否则对脾胃有损，造成脾虚胃寒，而且吃的量太多也会造成热量超标，可以晚上不吃其他的食物，只吃一碗凉皮，再加少量的水果，这样热量总数不高，有助于总热量摄入负平衡。最好饭后再适当进行有氧运动半小时左右，比如快走、慢跑、打太极拳、骑自行车或游泳等，长期坚持2-3个月，一般体重可以有所下降。"播放语音马琳娜副主任医师内分泌科4455470晚饭几点吃最好最有利于减肥2023-06-17晚饭一般6-7点吃比较合适，也与生活习性有相关性，吃完晚餐以后尽量能有2-3小时的休息时间，再进入睡眠。晚餐以后，尽量做慢走、散步等活动，不要剧烈运动，有利于减肥。几点吃是次要问题，重点是吃什么，晚餐如果吃的早，但是肥甘厚腻、高糖饮食大量摄入，长此以往同样会增肥。晚餐以后一般不会有剧烈运动和体力劳动，所以要清淡，保持不饿，7分饱或6分饱即可。在进食的内容方面要少油，少肥甘厚腻性食物，清淡为主。如果有胃食管反流病、糖尿病，不主张流食。总而言之，晚餐进食时间和睡眠时间能相隔2-3个小时比较合适，尽量少吃夜宵，夜宵一般都是煎炸油腻的食物，会长肉增肥。聂里红副主任医师脾胃病科6311265中午吃什么利于减肥2023-07-18在减肥的过程中基本提倡饮食均衡，不能饥一顿、饱一顿。如果饥一顿、饱一顿，不但不利于减肥，还容易增肥。这是由于饥一顿的时候机体会记住饥饿又来了，下一次在吃饭的时候机体会把这些食物全部都吸收。这种饥一顿、饱一顿最不利于减肥，减肥的过程中应该饮食均衡，多吃膳食纤维丰富的食物，少吃高热量、高脂肪、高油类的物质。还应该选择一项适合自己的运动坚持下来，比如游泳、慢跑、走路、做操、广场舞等任何一项运动，每次运动10-20分钟左右微微出汗，坚持下来加上饮食控制，就能够达到减肥的效果。播放语音张人玲主任医师内分泌科4262657减肥晚上可以吃米饭吗？一文了解2024-09-29米饭作为一种常见的主食，主要成分是碳水化合物。碳水化合物在人体内会被转化为葡萄糖，为身体提供能量。然而，如果摄入过多的碳水化合物，身体无法及时消耗，就会被转化为脂肪储存起来，这也是很多人认为减肥期间不能吃米饭的原因之一。但实际上，减肥晚上是可以吃米饭的，关键在于控制量和搭配其他食物。如果完全不吃米饭等主食，可能会导致身体缺乏能量，影响新陈代谢。新陈代谢减慢，反而不利于减肥。而且过度节食还可能引发一系列健康问题，如营养不良、内分泌失调等。控制米饭的摄入量是很重要的，可以根据自己的身体需求和活动量来确定合适的米饭分量。一般来说，减肥期间晚上可以适量摄入一小碗米饭，大约100克左右。这样既能满足身体对碳水化合物的需求，又不会摄入过多的热量。搭配其他食物可以让晚餐更加营养均衡，同时也有助于控制热量摄入。在吃米饭的同时，可以搭配大量的蔬菜。蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，热量低且饱腹感强。例如西兰花、菠菜、黄瓜等都是不错的选择。还可以搭配适量的蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。蛋白质可以帮助维持肌肉量，提高新陈代谢。此外，选择合适的烹饪方式也很关键。尽量避免油炸、油煎等高油烹饪方式，可以选择蒸煮等较为健康的方式，这样可以减少额外的热量摄入。需要注意的是，每个人的身体状况和减肥目标都不同，所以饮食方案也应因人而异。如果有特殊的健康问题或减肥需求，最好在专业人士的指导下制定个性化的饮食计划。除此之外，我还整理了一些有助于减肥的运动（详情查看图）。关于晚上是否可以吃米饭减肥，你有什么经验或疑问吗？欢迎在评论区留言，一起交流学习。李红冬副主任医师全科医学科6380减肥中午正餐米饭应该吃多少2023-04-21减肥中午正餐米饭吃多少的量，应该根据每个人的具体情况进行计算。中午正餐所占有的能量一般占全天总能量的40%，当中由米饭提供的能量占到55%-60%。所以对于中午正餐米饭究竟应该吃多少，其实跟每个减肥者全天所需要的总能量，有着密切的关系。比如一个肥胖的患者每天需要的总能量是1600千卡，其中40%的热量由中午的正餐来吃掉，大概就是640千卡的热量。而每1克米饭当中的碳水化合物能够产生4千卡的热量，所以640÷4千卡，大概需要160克的碳水化合物。而米饭当中含有的碳水化合物量大约是77%，由此可以计算出来，160除以77%得到应该吃的米饭量。所以通过这个例子，可以得到中午正餐米饭应该吃多少，应该具体问题具体分析。张晓伟副主任医师营养科3472321不吃米饭可以减肥吗2023-03-13不吃米饭究竟是否可以起到减肥的作用，其实要具体问题具体分析。因为影响减肥效果的因素，并不是跟吃不吃米饭有着直接的关系，而是跟吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间，是否达到了能量负平衡有着直接的关系。如果养成了均衡饮食的习惯，避免其他过多食物的摄入，也养成了积极运动的习惯。在这种前提下，适量吃一些米饭，也是可以起到减肥作用的，因为并不会引起过多的能量进入到体内，能够保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，对于提高减肥效果，都有着积极的作用。但是，并如果没有养成均衡饮食的习惯，也没有严格控制其他过多食物的摄入，并且也没有养成一些积极运动的习惯。那么此时，只是单纯不吃米饭，也起不到减肥作用。由此就可以看出，要想做到真正的减肥，就一定要严格控制过多食物的摄入，以及养成积极运动的习惯。张晓伟副主任医师营养科3269292黑米饭减肥吗2023-09-14"黑米饭并不能直接带来减肥的作用，但是在减肥期间可以适量吃黑米饭，黑米饭属于全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减轻饥饿感。另外膳食纤维可以延缓糖的吸收和胆固醇的吸收，也可以帮助规律排便。在减肥期间可以作为主食，和其他的食物交替使用，有助于控制好饮食，减少摄入热量。n吃黑米饭并不能够直接减少摄入的热量，也不能带来热量的消耗，不会直接的减肥作用。想要减除体重，主要的方法是减少摄入的热量，增加能量的消耗，合理、均衡的饮食，如少油、少盐、少糖，规律的吃好三餐，不吃零食。同时要注意科学的运动来帮忙，每周五次以上，每次40分钟以上的中等强度有氧运动和饮食控制，这样才能帮助减少热量的摄入，增加能量消耗，带来减重。黑米饭在减重期间可以适量食用，但是不会由于吃黑米饭减肥。"播放语音胡伟主任医师内分泌科1573673不吃米饭可以减肥吗2023-03-27只吃菜而不吃米饭能不能减肥，首先要看菜的种类及烹饪方法。除了米饭、淀粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物。菜肴中蛋白质的能量系数与碳水化合物相近，也不能忽视。有些菜肴烹饪过程中使用较多的油脂，大量进食这类菜肴，容易导致含热能很高的脂肪摄入过多。综合考虑，若只吃菜，但摄入热量总量过高，不仅达不到减肥的目的，反而可能引起因摄入营养素不均衡而产生疾病。根据中国居民膳食宝塔建议，长期单一不均衡的膳食结构会对身体造成各种危害。谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物，如果担心米饭的热量过高，会让你发胖，可以用其它谷物来取代米饭，或者用大米搭配粗粮做成粗粮饭。这样既可以避免热量过高导致肥胖，也可以补充人体所需的营养。刘艳桃主治医师营养科7816288

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