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长期不吃青菜对于身体的危害比较大,比如便秘、维生素缺乏、破坏肠道环境等。
1.便秘:蔬菜当中含有大量的纤维素,当纤维素摄入不足时,对于肠壁的刺激性也比较小,容易导致肠胃蠕动力减慢,从而产生便秘的现象。
2.维生素缺乏:蔬菜是维生素C的主要来源,而且青菜当中的维生素A含量也比较大,如果长期不吃青菜就会导致维生素缺乏,会影响到身体的发育,使患者出现钙质沉积、牙龈出血、牙髓炎、骨骼松软、皮下出血、眼睛疲劳、视物不清等症状。
3.破坏肠道环境:青菜当中的纤维素可以帮助益生菌生长,抑制有害菌繁殖,蔬菜吃的过少就会破坏肠道内有益菌的生长环境,从而影响到肠道对于营养的吸收。
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