「多彩蔬菜卷」
「多彩蔬菜卷」-春日必吃的养生蔬菜卷，做法简单味道美！
(2021-04-01 08:48:06)
标签：春日餐桌
蔬菜卷
春日食单
海燕的厨房
新浪美食
分类：创意私房菜
春天一来，
大自然就像打开了调色板一样，
五彩缤纷，绚丽夺目，各色新鲜的蔬菜到处可见，
红的，绿的，青的，紫的，让人忍不住下手。
进入春天，饮食当先，在我们生活中，有春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根的说法，具体来说，春天适合吃芽菜、夏天适合吃瓜类、秋天适合吃果类、冬天适合吃根部。在春天里，万物复苏，度过了漫长冬天，春天需要迸发出身体的生机活力。顺应时令食用芽菜，对调节身体、保健身体非常好~
绿豆芽是绿豆经过浸泡发出的嫩芽，在这浸泡、发芽过程中，能使得其中的维生素C含量不断增多，这些维生素C更多的是适合身体需要的，其中的蛋白质，在浸泡过程中，也会增多。配以韭菜，胡萝卜，豆皮卷制而成，清爽又美味！
整体上这道菜属于简单菜系列，烹饪时间大约需要15分钟左右，在家里做也非常方便，接下来就仔细和你们分享做法和操作步骤
「材料」
绿豆芽150克
豆皮一张
胡萝卜一根
韭菜少许
生抽1勺
麻油1勺
盐少许
1，豆皮洗净后切成大小均等的方片
2，胡萝卜切丝，韭菜切长段
3，煮锅里加入清水和少许盐，下豆皮汆熟后捞出
4，接着依次烫熟绿豆芽，胡萝卜丝和韭菜段
5，烫好后全部放入同一盘中
6，调入生抽和麻油拌匀后待用
7，烫熟的豆皮摊开，把拌好的韭菜段，胡萝卜丝和绿豆芽放入豆皮中
8，从下往上卷起来即可完成，口味偏重的，食用时沾少许蘸料
海燕的厨房料理小贴士：
1，豆皮要在开水里烫熟，口感绵软
2，绿豆芽和韭菜烫的时间要短，水温要高，这样口感才比较脆
3，烫完后调入生抽和麻油，吃起来更入味，香气十足
相关知识
四彩杂蔬的健康食谱（多彩蔬果）
千张蔬菜卷的做法，色彩丰富，看着就有食欲
多色彩蔬菜搭配营养更健康
健康又好吃的蔬菜卷
卷心菜,蔬菜,食物
蔬菜鸡蛋卷怎么做？蔬菜鸡蛋卷的做法？
彩泥蔬菜（彩泥蔬菜手工制作大全）
卷心菜,膳食,蔬菜
卷心菜,蔬菜,膳食
蔬菜卷膨化食品
网址: 「多彩蔬菜卷」 https://m.trfsz.com/newsview1380270.html
