空气炸锅版低糖低油爆浆芝士红薯年糕
空气炸锅版低糖低油爆浆芝士红薯年糕
最近超火的爆浆芝士红薯年糕来啦！今天分享一个6寸空气炸锅的做法，赶紧试试吧！糯糯的年糕、甜甜的蜜薯和流心的芝士，真的超级好吃！
所需材料（已减糖减油）：
蜜薯一根
糯米粉200克
牛奶180克
玉米油30克
糖粉25克
炼乳12克
鸡蛋1个
芝士片3片（我用的是百吉福）
️制作步骤（参考图3）：
红薯去皮切片，上锅蒸熟，趁热加入炼乳和少许牛奶压成泥。
找一个无水无油的干净容器，依次加入牛奶、玉米油、鸡蛋、糯米粉和糖粉，搅拌成顺滑无颗粒的面糊（每一步都搅拌均匀后再加入下一种食材）。
在6寸模具中铺上油纸，倒入一半的面糊，放上红薯泥，再放上3片芝士片，最后倒入剩下的面糊。
模具加盖锡纸，放入空气炸锅160°26分钟，揭开锡纸再160°16分钟。（盖锡纸是为了避免表皮烤焦而内里还没熟）
⚠️注意：锡纸的边缘一定要捏紧一点，不然会被空气炸锅上面的加热管吸上去发生危险❗
赶紧试试这个低糖低油的爆浆芝士红薯年糕吧，保证让你吃得开心又健康！
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