农家享美味，豆腐菜养生，王老六教你做几道最简单的养生菜
1，口水豆腐。
原料；内酯豆腐1盒，花生米，榨菜，芝麻各10克
调料；植物油，香辣酱，盐，味精，红油，葱花各适量。
做法；①豆腐洗净，入锅蒸十分钟，取出凉凉，倒扣在盘中切成块。②炒锅倒油烧热，放入花生米，榨菜，芝麻，香辣酱，盐，味精，红油炒香，制成口水汁，浇在豆腐上，撒上葱花即可。
2，番茄拌豆腐。
原料；嫩豆腐200克，松花蛋，番茄，榨菜各30克.
调料；精盐，白糖，鸡精，香油各适量。
做法；①豆腐切小块，入沸水锅焯烫2分钟，放入盘中，撒少许的盐，腌渍2分钟，滗出渗出的水分；松花蛋去壳，切成小块，放入豆腐盘在。②番茄洗净，去皮，切丁，榨菜洗净，切末。③将番茄丁，榨菜末放入碗中，加盐，白糖，鸡精，香油拌匀，倒在豆腐上，拌匀即可。
3，炝菠菜豆腐。
原料；豆腐，菠菜(只取茎部)各20克。
调料；精盐，鸡精，花椒油。
做法；①豆腐洗净，放入盘中，入锅隔水蒸熟，投凉沥水，碾成碎末；菠菜茎洗净，入沸水锅焯烫至断生，投凉沥水，剁成末。②将豆腐末和菠菜末装入盘中拌和，放入精盐，鸡精，浇上花椒油，拌匀即可食用。
菠菜豆腐
这几道豆腐凉拌菜，我们农村家里都能能做着吃，材料，调料家家都有，做起来简单，吃起来养生。朋友们读了这篇文章，试着做一下，吃了以后有什么感想，在以后文章的评论上，我们多多交流经验。谢谢！
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