老年人的饮食习惯对于其身体健康和生活质量具有重要影响,包括少量多餐、定时定量、易于消化等,如果出现异常,建议及时到医院就诊。
1、少量多餐:老年人咀嚼及吞咽能力下降,应采取少量多餐的饮食方式,每天进餐5-6次,有助于营养的吸收和消化。
2、定时定量:每餐应以八九分饱为宜,尤其是晚餐,以免影响睡眠。
3、易于消化:老年人宜选择软的、熟的、松散的、清淡的、多水的食物,可以准备一个汤菜,帮助老年人补充水分,还可以促进消化。
4、清淡少盐:口感宜清淡,少用各种含钠高的酱料。
5、切忌暴食:老年人消化功能减退,连续地暴饮暴食会造成肠胃疾病,同时也会增加心脏的负担。
参考资料:唐华平等主编,临床呼吸系统疾病救治与护理 下,吉林科学技术出版社,2018.03.
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