当归大枣炖鸡脚，女性补气血佳品
当归大枣炖鸡脚，女性补气血佳品！
材料准备：鸡脚5只、瘦猪肉50g、当归5g、大枣4颗、龙眼肉6颗、枸杞子5g、盐适量。
烹饪步骤：
1️⃣将鸡脚斩成小块，瘦猪肉切块，大枣等药材洗净。
2️⃣将鸡脚和瘦猪肉放入开水中焯烫，冲洗干净表面浮沫。
3️⃣放入炖盅，加入大枣、当归、枸杞、龙眼肉，加足量水。
4️⃣隔水炖2-3个小时，加少许盐调味即可。
功效：
当归：补血活血，调经止痛，特别适合女性饮用。
大枣：补中益气，养血安神，用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏燥。
选购与储存：
大枣以个大、色紫红、肉厚、味甜者为佳。
置干燥处，防蛀。
注意事项：
湿盛脘腹胀满，食积，虫积，龋齿作痛以及痰热咳嗽宜慎用。
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