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秋冬滋补佳品:药膳鸡爪汤

秋冬滋补佳品:药膳鸡爪汤
药膳鸡爪汤,广东茶点中的经典之作,秋冬时节来一碗,滋补养生,补气养血,简直是冬日里的暖心选择!

所需食材:
鸡爪 10只
玉竹 15克
黄芪 5克
当归 4片
桂圆 20克
党参 15克
红枣 2颗
盐、姜片、料酒适量

制作步骤:
1️⃣ 将鸡爪剪去脚趾,清洗干净。锅中加水,放入鸡爪、姜片和一勺料酒,煮沸后捞出,再次清洗干净备用。
2️⃣ 锅中加水,放入所有汤料,煮沸后转中小火煮30分钟,让汤料充分释放味道。
3️⃣ 30分钟后,加入鸡爪,煮沸后再转中小火煮30分钟。出锅前,根据个人口味加入适量盐调味即可。

喜欢药材味道的朋友们,这款汤绝对值得一试!秋冬季节来一碗,暖心又暖胃。

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