枣和牛奶一般是可以一起吃的,并没有什么搭配的禁忌。中医认为枣性温,味甘,可以补中益气, 养血安神。枣的 维生素含量比较高。枣能提高人体免疫力,抑制 癌细胞,枣富含钙和铁,可以预防 贫血和 骨质疏松,还可以宁心安神。
牛奶性寒,味甘,具有养胃滋肾,镇静安眠的功效,有丰富的蛋白质,优质的脂肪,可以促进青少年的智力发育,比较容易吸收和消化,适合老年人群补充营养。牛奶可以补充蛋白质,大枣可以补血补气,两者相互搭配可以补充多种营养,功能上可以互补,保持机体强健。
虽然枣和牛奶一般可以一起吃,但是还是建议牛奶搭配一些谷物或者粗粮,以便于实现营养搭配,能均衡营养。虽然两者之间没有明显的禁忌,但是吃完鲜枣立刻喝牛奶的话,一部分 脾胃虚弱的人群或者儿童可能会出现 消化不良的情况。
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