绝味鸭脖卤味制作秘籍
绝味鸭脖卤味制作秘籍
想要在家就能享受到绝味鸭脖的美味吗？跟着这个简单教程，你也能成为鸭脖大师！
**食材清单**：鸭翅、藕片、土豆片、海带结，还有你喜欢的任何卤味食材！
**必备调料**：甜面酱、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、干辣椒、麻椒、白芷，别忘了啤酒和葱姜蒜！
**烹饪步骤**：
1️⃣ 冷水锅中加入姜片和料酒，大火煮10分钟去腥。
2️⃣ 捞出鸭脖洗净，放入锅里。
3️⃣ 加入甜面酱、老抽、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜和所有调料。
4️⃣ 倒入500ml啤酒和清水，没过鸭脖。
5️⃣ 大火煮开后转小火炖煮30分钟。
6️⃣ 开盖加入藕片、土豆片等配菜，继续炖煮10分钟收汁。
**小贴士**：放凉后食用效果更佳，味道与某黑鸭有得一拼！快来试试吧！
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