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作者: 与你同乐
步骤 1
将薏米与红豆洗净提前泡发(约12个小时)
步骤 2
泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开
步骤 3
红枣洗净,等汤煮沸后,加入红枣。
步骤 4
转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可,食豆喝汤。
赤小豆和红豆的区别 赤小豆与红豆同属豆科植物,但外形不同。红豆比较圆,表面为暗棕红色,个头稍大;赤小豆是细长的,稍扁。红豆有祛湿作用,经常与大米一起做粥;赤小豆味甘、酸,有利水消肿,清热退黄、解毒排脓之效,对心脏病和肾脏病患者特别有益。因此中医入药多用赤小豆,红豆则只供一般食用。
菜谱创建时间:2019-02-28 17:44:43
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