豆浆机的魅力
豆浆机,这一厨房小物,却能轻松研磨豆粉,让营养美食爱好者们得以轻松享受。每日忙碌之余,一杯豆浆便能带来满满的能量。但豆浆机的魅力远不止于此,它还能制作出更多美味饮品,让你在享受美味的同时,也能节省时间。接下来,就让我们一起探索这些饮品食谱,总有一款能触动你的味蕾。
▍ 风味黄豆浆
首先,我们来看看风味黄豆浆。这款饮品以黄豆为主料,经过豆浆机的精细研磨,黄豆浆的口感细腻,香气四溢。而且,你还可以根据自己的口味,加入适量的糖或盐,调制出适合自己的甜度或咸度。一杯风味黄豆浆,不仅能提供丰富的营养,还能为你的味蕾带来一场盛宴。
用料:黄豆85克,水1.3升,适量糖(建议豆浆制作完成后拌入)。
归经:入脾、胃经。功效:黄豆豆浆具有补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁等多种功效。若想让豆浆口感更鲜浓,可以在用料中加入3-5粒杏仁一同熬煮。
其他饮品食谱
▍ 1.花生芝麻糊
接下来,让我们转向另一道美味——花生芝麻糊。
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,适量糖。
制作步骤:首先,将花生和黑豆浸泡一段时间。之后,将浸泡好的花生、黑豆与黑芝麻一同放入豆浆杯中,加入水,启动豆浆机。最后,根据个人口味加入适量糖调味即可。
归经:此饮品入脾、肺、大肠经。功效:常饮此豆浆,有助于乌发养发、润肤美颜,同时还能补肺益气、滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
▍ 2.大米黄豆糊
用料:黄豆、大米、适量冰糖及清水。
制作流程:首先,将黄豆和大米浸泡半小时。之后,把浸泡好的黄豆和米一同放入豆浆机中,加入清水,启动豆浆制作程序。待豆浆机完成制作后,加入适量冰糖进行调味,搅拌均匀即可。
归经:此饮品主要入肝、肺经。功效:长期饮用此豆浆,有助于养颜润肺、补益肺气。
▍ 3.黑芝麻黄豆浆
用料:黄豆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,清水1.3升。
制作步骤:首先,将黄豆浸泡片刻。随后,把浸泡好的黄豆与黑芝麻一同置入豆浆机中,加入清水,启动豆浆制作程序。待豆浆机完成制作后,加入蜂蜜进行调味,搅拌均匀即可享用。
归经:此饮品主要入脾、肺经。功效:长期饮用此豆浆,可达到养颜润肺、乌发养发的双重功效。
▍ 4.核桃杏仁豆浆
用料:核桃仁、杏仁各50克。
制作方法:简单将杏仁与核桃仁放入家用全自动豆浆机杯中,加入适量清水,然后启动豆浆机,静待豆浆煮熟。
功效:此豆浆不仅美味,更有助于养颜益智。
▍ 5.绿豆豆浆
用料:绿豆60克,白糖50克,清水适量。
制作步骤:首先,将绿豆彻底清洗后,浸泡在清水中6至16小时,以便绿豆能够充分吸水膨胀。这样,在后续的烹饪过程中,绿豆更容易煮烂,口感也更为绵软。随后,将浸泡好的绿豆放入豆浆机杯内,加入适量的清水,然后启动五谷豆浆功能。豆浆制作完成后,趁热往杯体内加入适量的白糖进行调味。
此款绿豆豆浆具有清热解毒、利水消肿、润喉止渴以及明目降压的多种功效。然而,需要注意的是,进行稳步者不宜饮用,以免失去温补功效,同时脾胃虚寒者也不宜过多饮用,以防腹泻。
▍ 6.核桃芝麻豆浆与枸杞豆浆
用料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。
制作步骤:
预先将干黄豆浸泡在水中,浸泡时间约为4-8小时,直至黄豆充分吸水膨胀。
将核桃仁、黑芝麻与已浸泡好的黄豆一同清洗干净,随后放入豆浆机杯内,加水至规定的水位线,接通电源后启动五谷豆浆功能,直至豆浆煮熟。
核桃被誉为补脑长寿的佳品,其内含的锌、锰、铬等稀缺元素对心血管健康大有裨益,有助于预防冠心病、中风及老年痴呆。而核桃芝麻豆浆,因其富含的卵磷脂和胆碱,被证实能有效提升大脑功能,益智补脑,助力记忆增强。
▍ 7.水果混合豆浆
用料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁及豆浆。制作时,将苹果、胡萝卜和西红柿准备好,柠檬汁适量加入,无特别比例要求,可根据个人口味适当调整。
制作步骤:
将苹果和胡萝卜切成梳子形,胡萝卜再切成细长条。
接着,将切好的水果依次放入豆浆机中。
榨取蔬果汁后,按照1:1的比例加入柠檬汁和豆浆,搅拌均匀即可。
此外,你还可以尝试加入其他蔬果,如菠萝或西瓜,以丰富口感和营养价值。
豆浆不仅营养丰富,还具有多种功效。它易于消化吸收,是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想饮品。同时,豆浆也是国人喜爱的传统饮品,适合各个年龄段的人群,包括老人、成年人和青少年等。
豆浆的营养价值与功效
豆浆富含植物蛋白与多种矿物质,尤其是铁、钙等矿物质,使得豆浆成为一种营养均衡的饮品。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其钙含量虽不及豆腐,但比其他乳类都高。无论春夏秋冬,豆浆都是一种适宜的饮品。春秋季节饮用,它可以滋阴润燥,调和阴阳;夏季饮用,则能消热防暑,生津解渴;冬季饮用,可以祛寒暖胃,滋养进补。除了传统的黄豆浆外,你还可以尝试加入红枣、枸杞、绿豆、百合等配料,创造出更多口感和营养组合。
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