喝牛奶还在挑品牌？营养师说看这个更重要
咱们平常买牛奶，是不是总觉得挑品牌最重要？其实哦，真正决定营养价值的可不只是品牌。之前有位朋友就跟我说，她每次买牛奶都只认大品牌，觉得贵的牌子营养就一定好。可是真的是这样吗？
今天咱们就来聊聊，买牛奶时到底该看什么。说起这个，我就想起前几天碰到的一位营养师朋友，他可是给我上了一堂生动的“牛奶课”。
这位营养师朋友告诉我，鲜奶确实是营养价值很高的食物。从古至今，牛奶都被视为“完全食品”。《本草纲目》里就有记载：“牛乳，味甘平，无毒。主益气，止渴，解烦，润五脏。”可见咱们老祖宗早就知道牛奶的好处了。
不过啊，现在市面上的牛奶品种那么多，光看品牌可不够。营养师朋友说，要想喝到真正有营养的牛奶，得学会看包装上的标签。
那标签上该看啥呢？营养师朋友给我讲了几个重点：
第一个就是蛋白质含量。蛋白质是牛奶的精华，对咱们身体特别重要。优质的鲜牛奶，每100毫升里的蛋白质含量应该在3克以上。如果低于这个数，那营养价值就差点意思了。
第二个是钙含量。牛奶是补钙的好东西，但不同牛奶的钙含量可是天差地别。好的鲜牛奶，每100毫升里的钙含量应该在100毫克以上。要是想补钙，挑这样的牛奶准没错。
第三个是维生素D。这个可有意思了，维生素D能帮助钙吸收。如果牛奶里添加了维生素D，那补钙效果会更好。一般来说，每100毫升牛奶里有0.5微克维生素D就不错了。
第四个是脂肪含量。这个可要因人而异。减肥的朋友可以选脂肪含量低的，但是要知道，脱脂牛奶虽然热量低，可能会损失一些脂溶性维生素。老年人和儿童反而更适合喝全脂牛奶，因为脂肪对他们来说是重要的能量来源。
第五个是糖分。现在市面上有些调制乳，为了好喝往里加了不少糖。可这糖分多了对身体可不好，尤其是糖尿病患者更要当心。所以啊，最好选原味纯牛奶，糖分含量越低越好。
第六个是保质期。新鲜的巴氏杀菌奶保质期一般在7-15天，而常温奶保质期可达半年。巴氏奶虽然保质期短，但营养保留得更好，口感也更新鲜。
说到这，我就想起小时候喝的那种大瓶装鲜奶，香浓得很。现在想想，那种传统巴氏奶可真是营养又美味啊。
不过啊，营养师朋友还特别提醒我，光看数据还不够，还得结合自己的身体状况来选。比如说，有些人乳糖不耐受，喝普通牛奶会肚子不舒服，那就得选低乳糖或者无乳糖的牛奶。
还有啊，牛奶虽好，也不是越多越好。一般成年人每天喝300毫升左右就够了。喝太多反而会增加肠胃负担，还可能引起便秘。
对了，喝牛奶的时间也有讲究。睡前喝一杯温牛奶，不仅能帮助入睡，还能促进生长激素分泌，对长个子的孩子特别有好处。不过早上空腹喝牛奶可不太合适，容易刺激胃酸分泌，引起不适。
说到这，我忽然想起另一个有意思的事。有人说牛奶不能和某些食物一起吃，比如螃蟹。其实这是个误解。牛奶和螃蟹一起吃不会中毒，只是可能会影响钙的吸收。所以啊，喝完牛奶最好等一会儿再吃其他食物。
营养师朋友还给了个小贴士：开封后的牛奶要尽快喝完，最好在24小时内喝完。开封后放太久，即使放冰箱里，营养价值也会慢慢降低，还可能滋生细菌。
听完营养师朋友的这番话，我算是明白了，买牛奶真不能光看品牌和价格。以后去超市，可得好好研究研究那些标签了。
对了，你平常买牛奶都看些啥？有没有自己的小窍门？欢迎大家在评论区里聊聊，说不定还能互相学到新知识呢！
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