健康有营养的玉米面小饼，一学就会，健康好消化
在快节奏的生活里，人们似乎逐渐对奢华之物感到疲倦，而五谷杂粮却成为了最能抚慰人心的食物。多吃五谷杂粮，可以远离疾病。老一辈人经常挂在嘴边的说法，并不是没有道理的。五谷杂粮中的粗纤维能够促进肠胃蠕动，适当地减轻人体的消化负担。如此一来，自是可以避开一些疾病对人体的侵扰。
经常吃五谷杂粮，可以说是既能够为人体提供营养，也能够打开胃口、增加食欲。在众多五谷杂粮中，玉米是经常被搬上餐桌的食物。玉米棒、玉米羹、玉米饼等，都是老少皆宜的食物。而其中的玉米饼有时也会取代馒头、白米饭，成为餐桌上的主食。
玉米面小饼是由玉米面粉和普通面粉混合制成的，通常的做法有烘烤、蒸煮等。在锅中烘烤的玉米面小饼子，更能散发出玉米独有的香味。在许多八零后甚至更大年轻人的内心深处，玉米面小饼对于他们来说有着独特的意义。
在锅中烹制出一个个香气喷喷的玉米面小饼，不仅能够勾起久远的记忆，还能在千篇一律的食物中挑选出有趣的味道。烤制的玉米面小饼，配上自制的酱料或者辣椒肉丝，咬上一口实在是回味无穷。如果你对眼前的食物感到疲倦，香甜可口的玉米面小饼，不妨一试。
【菜名】：玉米面小饼
【所需食材】：玉米面 130克；普通面粉 370克；酵母 3克；温水 280克（40℃左右为佳）；食用油 少许。
【做菜步骤】：
提前买好所需要用到的食材。将玉米面和普通面粉放在盆中混合均匀，向盆里边倒入温水，到的时候同时一边用手搅拌面粉，直到搅成絮状就行了。
2.用两只手把面粉揉成面团。
3.然后把揉好的面团，在盆上包上保鲜膜进行醒发（醒发至两倍大的面团就行了）。
4.把醒好的面团放在干净的板上，开始大力地揉捏。
5.面揉好之后把面团搓成一个圆滚滚的长条，然后用刀把它切成大小均匀的小面团。
6.取出其中一个小面团，用擀面杖把它擀开，直到成为一个圆饼的形状就可以了。
7.取出干净的平底锅，在锅底刷上一层植物油，油温烧至七成热，就可以放入做好的饼子，开上小火，慢慢煎。
8.煎好一面就翻到另一面开始煎，直到熟透。这样，美味的玉米面小饼就做好了。
说起来，因为现在外卖服务发达，想吃什么，打开手机用各种APP点单，就能很快地送到自己的手里，非常的方便。但是也因此，刚开始，很新鲜，什么都想吃，觉得什么都好吃。但是渐渐地，吃外卖的时间久了，就会很想念那种家常菜的味道和感觉，再加上，外卖为了好吃，终归是大油大盐的，吃的时间久了，也会影响我们的胃和身体健康。所以，在有机会的时候，不妨自己亲自动手，试着做做这些简单的菜品，不仅吃着安心，也练习了自己的厨艺，久而久之，做得多了，也就练成了一身做菜的好本领，何乐而不为呢？
文案编辑：目海食 明媚
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