榴莲是一种生活中很常见的热带水果,它的外壳很硬,味道也很难闻,不过还是有人喜欢,因此它又有“水果之王”的称号,另外,它的营养价值也很高,民间有句话叫“一颗榴莲抵得上三只鸡”。
虽然有些夸张,但是榴莲对人体还是有很大的帮助的,不过榴莲虽然好,但也不是什么人都能吃的。
首先了解一下,榴莲的营养成分:
1.糖类:在榴莲中,糖是最重要的营养素,大约每100 g榴莲中就有27 g糖类。
2.油脂:榴莲的油脂含量很高,但多数为单一不饱和脂肪酸,约2 g/100 g榴莲中。
3.蛋白:榴莲的蛋白含量很高,每100 g榴莲的蛋白含量约为2.2 g。
4.纤维素:榴莲富含食物纤维,能帮助肠胃运动,帮助身体排除垃圾。
5.维他命及矿物质:榴莲中含有丰富的维他命 C,B1,B2,B3,B6, K, Mg, Fe, Mn等多种矿物质,对人体有良好的保健效果。
适当吃榴莲,对身体有哪些好处?
1.补充体力:榴莲是一种很高的热量来源,100 g的果肉中所含的热量大约为140卡,适当的吃一些对补充体力有很大的帮助。
2.增强免疫功能:榴莲中含有丰富的维他命 C及其它抗氧化剂,能增强人体的免疫功能,防止各种疾病的发生。
3.帮助补充营养:榴莲中除了碳水化合物、蛋白质、脂肪等基本营养外,还有多种维生素、矿物质,可以为人体提供全方位的营养。
4.舒缓紧张:榴莲中所含的特殊灵气成分,具有镇静安神的功效,可舒缓紧张,舒缓紧张情绪。
5.有益肠蠕动:榴莲中含有丰富的食物纤维,可改善肠蠕动,防止便秘。
从这一点就能看出,榴莲对身体有很大的好处,只是不知道一颗榴莲能抵得上三只鸡,是不是真的有这么高的营养价值。
俗话说“一个榴莲顶3只鸡”?
事实上,按照这个说法,一个榴莲可以抵得上三个鸡肉,足以说明它的营养价值了。不过,榴莲配不上鸡肉。
榴莲是一种水果,而鸡肉是一种富含蛋白和脂肪的食物,所以这两种食物是不能相提并论的。
提醒:不管好坏,这7类人建议少吃
1.身体内有较多湿气的人:榴莲属温性,吃多了会导致身体内有湿气,从而引起口舌生疮、口臭、口腔溃疡等症状。
2.胃肠道功能差的人:榴莲所含的高脂肪、高纤维,对胃肠道有很强的刺激性,会增加胃肠道的负担,引起腹泻等不舒服的表现。所以,胃虚的人应该少吃或少吃。
3.“三高”人群:“榴莲”脂肪含量较高,卡路里含量较高,对“三高”人群的心血管健康不利。有三高的人想要食用榴莲,一定要控制好食量,并且要与一些有益于身体健康的食品一起食用。
4.怀孕妇女及婴儿:榴莲是一种高热量的食品,很容易导致肥胖。而且其中还存在着乙酸、丙酮酸等化学物质,这些物质对婴儿、孕妇都有一定的危害。
5.过敏体质:榴莲是一种特殊的食物,有些人可能会出现皮肤发红、风团、喉头水肿、呼吸急促等过敏性反应。
6.服药者:榴莲中所含的某些碱等特殊成分,对药物的吸收、代谢有一定的影响,会引起毒副作用,所以,在服药期内不宜吃榴莲。
7.患有糖尿病的人:榴莲中含有大量的糖分,对糖尿病人的血糖控制不利。所以,糖尿病患者不宜食用过多的榴莲。
延伸——吃榴莲时,应该控制在多少呢?
榴莲属于高热量、高糖分和高脂肪的食物。由于每个人的身体状况以及对营养的要求都不一样,所以一次摄入的榴莲不宜超过200克,也不宜一次性摄入过多。另外,可以配合其它水果、蔬菜、粗粮等一起吃,这样可以提高食物中的纤维及其它营养成分,减少榴莲对身体的危害。
尤其是一些特殊人群,比如:身体湿气重,肠胃功能不好,三高,糖尿病,过敏体质,孕妇等,要尽量少吃榴莲。
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