西瓜含水量达92%好处多，这3类人却要慎吃，别不当回事
夏日炎炎，一口清甜多汁的西瓜能瞬间驱散暑气，让人倍感惬意。西瓜不仅口感好，还蕴含着诸多对人体有益的营养成分。但吃西瓜也有不少讲究，稍有不慎，可能会给健康带来不利影响。接下来，就为大家详细科普西瓜的食用健康知识。
吃西瓜原来好处多多
西瓜堪称“天然补水神器”，水分含量高达92%。在炎热夏天，人体因出汗流失大量水分，吃西瓜能快速补水，防止脱水。
它还富含多种营养物质。每100克西瓜中，维生素C含量约为6毫克，维生素A含量约为75微克。维生素C能增强白细胞活性，提高免疫力；维生素A对眼睛、皮肤黏膜有重要作用。
西瓜中丰富的水分和适量纤维素，能促进肠道蠕动，加快食物消化和排空，缓解消化不良、便秘，减轻胃肠负担。
西瓜含有钾元素，能促进钠排出，维持电解质平衡，辅助调节血管舒缩功能，辅助降低血压，对高血压患者有益。
西瓜里的番茄红素、β-胡萝卜素等抗氧化物质，能清除自由基，延缓衰老。维生素C还能美白，让皮肤更健康有光泽。
减肥时能吃西瓜吗？
很多减肥的人对西瓜望而却步，担心含糖量高影响减肥。其实，西瓜热量相对较低，每100克约31千卡，比苹果、香蕉低。
只要控制好食用量，把它当餐后甜点替代高糖高脂肪零食，注意总热量摄入，减肥期间适量吃西瓜不影响减肥。但不能因为热量低就大量吃，不然糖分摄入过多会转化为脂肪，不利于减肥。
这三类人要少吃西瓜
感冒初期别吃西瓜
感冒初期，人体正气虚弱，需要借助自身阳气驱散病邪。西瓜性寒凉，过量食用会损伤阳气，加重体内寒气，不利于病情恢复。
而且西瓜的糖分和水分会刺激喉咙、增加肾脏负担，使感冒症状加重。感冒初期应避免吃西瓜，等病情好转后再适量食用。
糖尿病患者慎吃西瓜
西瓜升糖指数较高，约为72，属于高升糖指数食物。糖尿病患者吃多了西瓜，血糖会迅速升高，血糖波动大，不利于控制。
西瓜中的果糖在肝脏易转化为脂肪，过量摄入会增加糖尿病患者心血管疾病风险。糖尿病患者并非完全不能吃西瓜，血糖控制稳定时，可在两餐之间少量吃，并密切监测血糖。
肾功能不全者少吃西瓜
肾功能不全患者肾脏排泄功能受损，对水分和电解质调节能力下降。西瓜含水量丰富，大量食用会加重肾脏负担，导致水肿加重。
西瓜含有一定量钾离子，肾功能不全患者对钾离子排泄能力减弱，过量食用西瓜会使血钾升高，严重时可能引发心律失常等并发症。肾功能不全患者可在医生建议下，根据病情适量食用。
过夜西瓜还能不能吃？
过夜西瓜能不能吃，取决于保存条件和西瓜状态。如果切开后没妥善保存，在常温下放一夜，很容易被细菌、霉菌污染，导致变质。
变质西瓜营养成分被破坏，吃了可能会腹痛、腹泻、呕吐。判断西瓜是否变质，看切面就行，要是切面变色、变软、有异味，就不能吃了。
要是切开后及时用保鲜膜包好，放入4℃左右的冰箱冷藏，微生物生长繁殖慢，理论上第二天还能吃。但放一夜后，西瓜口感和营养价值会下降。为了安全和口感，建议优先吃新鲜切开的西瓜。
吃西瓜的这些禁忌要记牢
西瓜营养丰富，但过量食用会有健康问题。一方面，西瓜糖分多，吃多了糖分摄入超标，会转化为脂肪堆积，增加肥胖风险。
另一方面，大量吃西瓜会让胃肠道短时间积聚过多水分，稀释胃液，影响消化吸收，容易消化不良、腹泻。一般成年人每天吃西瓜不超500克，儿童要适当减量。
饭前不要吃西瓜，大量水分占据胃空间，会让人有饱腹感，影响食欲和食物摄入，长期这样可能营养不均衡。
饭后也别马上吃西瓜，西瓜会在胃内被其他食物阻滞，不能及时排空，在胃内发酵，引起腹胀、腹痛、腹泻。建议在饭前或饭后1小时左右吃西瓜。
买西瓜要选表皮光滑、无破损、无异味的，这样的西瓜新鲜，口感和营养价值高。
吃西瓜前，要把西瓜表面用清水洗干净，去除细菌、农药残留。切开后吃不完，要用保鲜膜密封好，尽快放冰箱冷藏，防止污染。
这样挑西瓜准没错
成熟的西瓜外皮光滑、颜色均匀，没有破损和裂缝。不同品种西瓜颜色有差异，颜色太青涩、斑驳的，成熟度可能不够；颜色太暗淡、有黑斑的，品质可能有问题。西瓜形状规则、大小适中的，通常品质更好。
用手指或手掌轻轻敲击西瓜，成熟的西瓜声音低沉、浑厚，是“砰砰”声；青涩的西瓜声音清脆，是“当当”声。要是声音空洞，可能西瓜内部空心，品质不佳。不过，敲击判断需要多实践。
新鲜西瓜藤蔓呈绿色，弯曲程度大，说明生长时阳光和水分充足，品质高。如果藤蔓干枯、发黄，说明采摘时间长，新鲜度下降。
西瓜是营养丰富、口感清甜的水果，适量食用对健康有益。但感冒初期患者、糖尿病患者、肾功能不全者要谨慎食用。
我们还要注意西瓜的食用禁忌，学会挑选优质西瓜。掌握这些知识，才能尽情享受西瓜带来的美味与健康，让西瓜成为夏日健康好伙伴。
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