黄瓜和鸡蛋搭配的功效与作用
黄瓜和鸡蛋搭配的功效与作用
2023年6月23日
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王磊副主任医师营养科
浙江大学医学院附属第一医院
三甲 | 全国A++++
黄瓜和鸡蛋搭配食用具有增强免疫力、促进新陈代谢和增加体内水分含量等功效。
黄瓜和鸡蛋可以一起食用，没有毒性，但黄瓜属于凉性，如果与高脂肪食物一起食用，会发生腹泻，虽然鸡蛋也含有脂肪，但鸡蛋富含动物蛋白，所以鸡蛋和黄瓜可以一起食用。蛋黄中含有钙和铁等矿物质和丰富的维生素，能增强人体的抵抗能力，同时黄瓜还含有改善大脑和神经功能的功能，两种食物一起食用会增强效果。
平时选用食材时要选择新鲜食材，避免食用发霉和变质的食物出现身体不适等症状。
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