红豆作用 红豆原来是个宝 这样搭配效果好

红豆作用 红豆原来是个宝 这样搭配效果好

明代李时珍将红豆称作“心之谷”，红豆是养心补血的一大佳品，除了熬成红豆沙，红豆还能这么吃。

南国红豆 甜入你心

红豆卷

材料：红豆、饺子皮、糖。

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步骤

1.红豆提前煮熟，压成豆沙馅备用，在饺子皮上加入豆沙馅，卷成形。

2.将豆沙卷整齐放在烤盘，上面涂一层油。烤箱预热，烤12分钟就可以吃啦。

南瓜红豆盏

材料：红豆、南瓜、糯米粉、糖、椰奶、枸杞、油。

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步骤

1.红豆提前煮熟，压成豆沙馅。备好其他食材，南瓜削皮去籽切成块，放入蒸锅蒸15分钟。

2.将煮熟的南瓜、糯米粉、糖、椰奶混合，揉成面团，取大小合适的小面团，搓成圆形，加入豆沙馅，再包起来。

3.热锅入油，放入南瓜饼，小火炸至表面金黄，最后加入枸杞点缀，美美的南瓜红豆盏就可以吃啦。

麻团

材料：红豆、白芝麻、糯米粉、红糖、油。

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步骤

1.红豆提前煮熟，压成豆沙馅，清水煮沸，加入红糖煮化。

2.在碗里加入糯米粉，倒入红糖水混合均匀，揉成面团，整块面团分成3份，每份擀成圆条，再切成小份。小面团搓开，加入豆沙馅，包成球形。

3.下油锅前，麻团先在芝麻中滚一滚，裹一层芝麻，油锅烧热后，放入麻团，炸至表面金黄，大约8分钟就可以出锅啦。

钵仔糕

材料：红豆、粘米粉、澄面粉、抹茶粉、黄糖。

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步骤

1.红豆提前煮熟。其他材料备好。

2.在碗里加入粘米粉、澄面粉、抹茶粉混合均匀，加入适量清水均匀。

3.在锅里加入清水和黄糖，中火煮至黄糖融化，黄糖水趁热加入到粉浆中，不停搅拌，混合均匀。

4.准备小陶瓷碗，将粉浆倒入小碗，大火蒸2分钟直至中间凹陷，加入红豆，继续蒸12分钟。熄火后，静置10分钟，就成型啦。

铜锣烧

材料：红豆、鸡蛋、面粉、酵母粉、糖、油。

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步骤

1.红豆提前煮熟，压成豆沙馅。

2.在碗里加入鸡蛋、糖搅匀，将面粉、酵母粉和蛋液混合，和成面糊。

3.热锅入油，加入适量面糊，煎成面饼，在煎好的饼上，加入豆沙馅，再盖上一块面饼。

红豆西米布丁

材料：红豆、西米、牛奶、鸡蛋、糖、黄油、吉士粉。

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步骤

1.红豆提前煮熟煮软。备好其他材料。

2.清水煮沸，加入西米煮10分钟，然后熄火，盖上锅盖等待西米变成透明。

3.捞出西米，用清水冲洗备用，在碗里加入吉士粉、牛奶、鸡蛋均匀。

4.在锅里加入牛奶、黄油、糖，煮至黄油和糖融化，再加入步骤3的吉士粉酱。熄火，加入西米搅拌均匀。

5.在碗里加入一层蛋糊，在中间加入红豆，再加一层蛋糊，烤箱预热，放入红豆布丁烤15分钟，就可以出炉啦。

红豆糕

材料：红豆、面粉、红糖、白砂糖、黄油、椰奶。

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步骤

1.红豆提前浸泡一天。在锅里加入红豆和清水一起煮1小时，直至煮软。

2.在碗里加入煮软的红豆、红糖和黄油，混合均匀，在另一个碗里，加入椰奶、糖搅匀。再加入面粉搅匀。

3.在面粉糊里加入红豆搅匀，将红豆面粉糊倒入模具，放入蒸锅蒸15-20分钟，就可以吃啦。