90种创意青酱食谱，美味无限
90种创意青酱食谱，美味无限！
本书收录了90多种创意青酱食谱，由手工青酱专家精心打造。从经典的香蒜酱开始，探索制作青酱的新思路，将这些创意酱汁融入特色食谱中，与读者一同发现青酱的美味多样性和无穷无尽的多功能性。
经典番茄酱：制作约3杯，使用1汤匙橄榄油、1杯切碎的洋葱、3瓣大蒜、1杯撕碎的西红柿、盐和胡椒调味。在中等高温下加热，加入洋葱和大蒜，煮至香脆，约3至5分钟。然后加入西红柿和它们的汁液，用叉子压碎西红柿，降低热量至低，慢煮15分钟。
开放式三明治：尝试使用红菜头青酱、香蒜青酱或彩虹青酱制作开放式三明治。例如，红菜头青酱三明治可以搭配新鲜蔬菜，香蒜青酱三明治则可搭配烤肉或鱼类。
书中还包含其他创意食谱，如Rainbow Pesto茶三明治、开放式黄瓜青酱三明治等。每一款食谱都展现了青酱的独特风味和无限可能。
本书适合对烹饪感兴趣的读者，无论是初学者还是经验丰富的厨师，都能从中获得灵感和启发。通过这些创意食谱，读者可以更好地了解青酱的制作方法和使用技巧，享受制作美食的乐趣。
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