番茄与番茄酱的独特融合
番茄与番茄酱的独特融合
Hamachi（鲷鱼）与番茄的完美结合，经过短暂的腌制和烧烤，再搭配上特制的胡椒酱，味道鲜美无比。 在鲷鱼下方，我们巧妙地隐藏了一小勺由向日葵、洋甘菊和未熟草莓制成的酱料，为这道菜肴增添了一抹神秘色彩。
同时，我们还准备了一片厚厚的Rose de Berne番茄，经过去皮、脱水处理，并在每30分钟涂抹一次Tamari（酱油），最终呈现出诱人的风味。 在这道菜肴的旁边，我们摆放了一些自制的番茄酱，包括醋栗、黑醋栗和云杉果，为这道菜肴增添了丰富的层次感。
️ 在餐桌上，我们提供了一碗用番茄藤蔓醋和山楂花油调味的番茄汤，让客人们可以尽情享受这道菜肴的独特风味。 这款汤让我想起了新式番茄的做法：洗净、焯水、去皮，撒上橄榄油，撒上百里香和蒜末，烤制大约18分钟。
尝试过这道菜肴的每一位客人都对它的美味赞不绝口，纷纷表示想要再次品尝。这道菜肴不仅展现了番茄的多样性，还展示了如何通过巧妙的组合和调味来创造出令人难忘的美味。
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