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孩子最爱吃的6道素菜做法,营养美味,一周不重样,孩子多干饭!

导语:在如今这个注重健康饮食的时代,家长们越来越重视孩子的饮食搭配,尤其是素食的摄入。素食不仅富含膳食纤维、维生素和矿物质,还能减少孩子摄入过多的肉类脂肪,有利于身体健康。今天,就为大家分享6道孩子最爱吃的素菜做法,营养美味,一周不重样,让孩子狂干三碗饭!

一、西红柿炒鸡蛋

1. 准备材料:西红柿2个,鸡蛋3个,葱花适量,盐适量,糖适量,生抽适量。

2. 做法:

(1)西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。

(2)热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,炒散盛出。

(3)锅中再加油,放入葱花炒香,加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。

(4)加入炒散的鸡蛋,加入适量盐、糖、生抽,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

二、地三鲜

1. 准备材料:土豆1个,茄子1个,青椒1个,葱姜蒜适量,盐适量,糖适量,生抽适量,淀粉适量。

2. 做法:

(1)土豆、茄子、青椒分别切块,葱姜蒜切末。

(2)热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香,加入土豆块翻炒至微黄。

(3)加入茄子块,青椒块,继续翻炒,加入适量盐、糖、生抽。

(4)翻炒均匀,出锅前加入适量淀粉水勾芡,撒上葱花即可。

三、麻婆豆腐

1. 准备材料:豆腐1块,猪肉末适量,豆瓣酱适量,葱姜蒜适量,盐适量,糖适量,生抽适量,花椒粉适量,辣椒粉适量。

2. 做法:

(1)豆腐切块,葱姜蒜切末,豆瓣酱剁碎。

(2)热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱炒出红油。

(3)加入猪肉末翻炒至变色,加入适量水。

(4)加入豆腐块,煮至豆腐入味,加入适量盐、糖、生抽,撒上花椒粉、辣椒粉,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

四、宫保鸡丁

1. 准备材料:鸡胸肉适量,花生米适量,葱姜蒜适量,盐适量,糖适量,生抽适量,淀粉适量,辣椒酱适量。

2. 做法:

(1)鸡胸肉切丁,葱姜蒜切末,花生米炒香备用。

(2)热锅凉油,油热后放入鸡丁翻炒至变色,加入适量盐、糖、生抽。

(3)翻炒均匀,加入葱姜蒜炒香,再加入辣椒酱炒出红油。

(4)加入花生米,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

五、鱼香肉丝

1. 准备材料:猪肉末适量,黑木耳适量,胡萝卜适量,青椒适量,葱姜蒜适量,盐适量,糖适量,生抽适量,淀粉适量,辣椒酱适量。

2. 做法:

(1)黑木耳、胡萝卜、青椒分别切丝,葱姜蒜切末。

(2)热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香,加入猪肉末翻炒至变色。

(3)加入适量盐、糖、生抽,翻炒均匀,再加入黑木耳、胡萝卜、青椒丝继续翻炒。

(4)加入辣椒酱炒出鱼香味,加入适量淀粉水勾芡,出锅前撒上葱花即可。

六、蒜蓉西兰花

1. 准备材料:西兰花1个,蒜末适量,盐适量,食用油适量。

2. 做法:

(1)西兰花洗净切小朵,蒜末切末。

(2)热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。

(3)加入西兰花,翻炒至西兰花变色。

(4)加入适量盐,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

结语:以上就是6道孩子最爱吃的素菜做法,营养美味,一周不重样,让孩子狂干三碗饭!家长们可以根据孩子的口味和喜好,灵活调整食材和调料,让孩子们在享受美食的同时,摄取到充足的营养。快去试试吧,让孩子们的餐桌变得更加丰富多彩

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