经常给宝宝做饭的宝妈们一定很发愁每天吃什么。尤其是宝宝从泥状食物过渡到块状需要咀嚼的食物之后。
成天吃水煮蔬菜?还是吃炒菜?变着花样给宝宝做饭真的是很难熬!
每次做饭都是一种挑战,做完宝宝的还要做自己的!
而且很多宝妈总是担忧宝宝辅食不放调料不好吃,放大人的调料又不健康!宝妈为了让辅食更好吃也是煞费苦心。其实我们可以使用天然食材制作的调味料为宝宝辅食提味,比如番茄。
今天就教宝妈们做一道自制番茄酱意大利面,酸酸甜甜的自制番茄酱,不含食品添加剂,宝妈一定超放心;除了做意面,还能拌米饭、搭配零食。
自制番茄酱意大利面
适合月龄:12月龄+
食材:熟透的番茄四个、柠檬半个、冰糖 20g,螺旋面100g
做法:
1.把番茄洗净,用刀划十字。用开水烫番茄1分钟,烫好后把番茄的皮去掉,切块备用。
2.将番茄块放进辅食机打成汁,可以适当保留一些果肉,口感会更棒。没有辅食机的宝妈用刀切也没有关系。
3.将打好的番茄倒入锅中用大火煮开,煮开后加20g冰糖,转小火煮大约50分钟。当番茄已经变成浓稠的状态后,挤入半个柠檬的柠檬汁,再继续煮5分钟左右出锅。
(如果做的比较多,趁热装瓶,瓶子用开水烫一下,保证无水无油状态!)
4.螺旋面放入滚水中煮,放入适量的盐,大概15分钟左右。煮好后装盘,浇上做好的番茄酱即可!
(大一点的宝宝可以适当放盐,搭配蔬菜和牛排、煎鱼食用,注意营养搭配哦!)
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(图片来自网络)
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