解答关于生酮的6个问题！彻底了解什么是生酮饮食！
生酮饮食是以高脂肪、低碳水化合物为主，辅以蛋白质和其他营养素的饮食方案。生酮饮食吃含碳水化合物、蛋白质、脂肪等食物。
生酮饮食是一种特殊的饮食方案，在肥胖、糖尿病、帕金森病等疾病当中应用的比较多。主要是保持极低碳水化合物，中等量的蛋白质以及高脂肪的饮食，体内的主要能量来源会从葡萄糖转化为酮体。
生酮饮食可以吃含碳水化合物的食物，比如羽衣甘蓝、白菜。食用含蛋白质的食物，比如鱼、鸡蛋、鹌鹑等。
还可以食用含脂肪的食物，比如牛油果、椰子、奶酪。
这篇文章帮您解答关于生酮的8个问题，带您彻底了解什么是生酮饮食！
01
生酮饮食安全吗？
科学的生酮饮食是安全的，但生酮饮食是针对疾病的治疗性饮食，是需要针对适用人群在专业医师/营养师的指导下进行，在执行生酮生酮饮食前应该做的准备、执行过程中要监测的指标及适用病症等关键因素，只有在符合标准的执行下是安全的。
但生酮饮食近年来被市场滥用，造成很多乱象，以至于社会大众无法明辨科学性，建议如果有需求找到正规医疗健康机构，在专业医师/营养师全面的健康检查和健康评估后指导实施。
02
什么是生酮饮食？
科学的生酮饮食是指当碳水化合物供能比小于5%，蛋白质供能15%-25%，脂肪供能大于等于70%，血中酮体指标达到0.5mmol/L-5.0mmol/L时，即为生酮饮食。
生酮饮食是治疗性饮食，对饮食要求比低碳饮食还要严苛，只有在专业人员指导下血酮指标在科学范围内，才会是有益健康的生酮饮食。
03
低碳或生酮饮食
会不会导致酮酸中毒/损伤危险？
专业人员指导下的低碳饮食和科学的生酮饮食不会造成酮症酸中毒和损伤！血中酮体指标超过6.0mmol/L以上才会有中毒和损伤风险。
04
低碳饮食是生酮饮食吗？
不一样，生酮饮食包含低碳饮食方式，低碳饮食不代表生酮饮食。
05
低碳饮食与生酮饮食有什么区别/不同？
1、低碳饮食不会产生酮体，而生酮饮食会以产生酮体为标准。
2、低碳饮食便于执行，可以融入生活中，而生酮饮食在日常生活中很难做到。
06
怎么判断低碳饮食还是生酮饮食？
低碳饮食不用测量酮体，生酮饮食要通过测量酮体含量来判断是否达到生酮饮食标准。
07
生酮饮食不适合哪些人群？
（1）妊娠期高血压、高血糖或糖尿病等女性不适合；
（2）肾衰竭、肝衰竭、心力衰竭（中重度）、呼吸衰竭等脏器功能衰竭人群；
（3）不稳定型心绞痛、急性胆囊炎、重大疾病发病期人群；
（4）精神疾病、认知障碍、酒精/药物成瘾等人群；
（5）有创手术前48小时或围手术期及罕见病证等人群。
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